Het recept voor heerlijke kippenpoten met champignons en aubergines. Het duurt ongeveer 45 minuten om het gerecht te bereiden.
Het is nodig
- Voor 6 porties:
- - deeg (bladerdeeg) - 0,5 kg;
- - kippendrumstick - 6 stuks;
- - champignons (verse of bevroren champignons) - 300 gr.;
- - aubergines - 3 stuks;
- - ui.
instructies:
Stap 1
Snijd de ui, aubergine en champignons in kleine stukjes.
Stap 2
Bak alle ingrediënten in plantaardige olie in de volgende volgorde - uien, dan aubergines, voeg op het einde de champignons 5 minuten toe tot ze gaar zijn.
Stap 3
Zout en peper de drumstick, bak aan alle kanten in plantaardige olie tot ze zacht zijn (ongeveer 25 minuten).
Koel het dan af.
Stap 4
Rol het deeg uit (ongeveer 3 mm dik) en verdeel het in gelijke vierkanten (ongeveer 15 * 15 cm).
Leg 2-3 eetlepels paddenstoelenvulling met aubergine in het midden van elk.
Stap 5
Leg de drumstick op de vulling, verzamel de randen van het deeg en bind ze vast met een draad.
Stap 6
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de zakjes erop.
Bak in de oven op 180 graden gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Stap 7
Verwijder de draden uit de zakken voor het opdienen.
