Hoe heerlijk is het om op een koude bewolkte dag jezelf te verwennen met een kopje heerlijke aromatische thee! Thee is een drank die een persoon veel meer energie kan geven dan koffie, en ook het lichaam kan vullen met nuttige stoffen. Waar moet een gezonde theecollectie uit bestaan en hoe kun je kruiden op de juiste manier oogsten?
De beste tijd om kruiden voor thee in te slaan is de zomer. Alles staat in bloei, oma's drogen kruiden op de vensterbanken, na een zware dag in de tuin brouwen ze ze met kokend water en relaxen op de veranda, genietend van de stilte en smaak. Maar hoeveel voordeel hebben deze kruiden en de drank zelf? Weinig mensen doen dit nu, zonder na te denken hoe nauwgezet en interessant het proces zelf, en dan het resultaat!
Het is al lang een gewoonte geworden om, zonder al te veel moeite, theezakjes met heel veel smaken te kopen en het water ermee te "kleuren". Lekker, maar is het ook gezond?
Welke ingrediënten kun je verzamelen en hoe ze correct te brouwen?
De gemakkelijkste kruiden om te verzamelen zijn kamillebloemen. Het groeit overal, maar het is de moeite waard om het in je tuin te verzamelen en van tevoren te planten. Een afkooksel voor hoofdpijn, een opgeblazen gevoel kan helpen, de zenuwen kalmeren, de berg opwarmen voor aandoeningen van de luchtwegen. Je kunt citroen en munt toevoegen - de smaak wordt meteen veel rijker. Sommigen merken ook op dat kamillethee zelfs zonder toegevoegde suiker een zoetige tint geeft. Bloementhee is nuttig voor diabetes, gastritis en verbetert de spijsvertering. U hoeft alleen te onthouden dat 1 kopje van het resultaat niet kan worden bereikt, u moet de bouillon systematisch drinken en minstens twee weken duren. Het is ook nuttig voor kleine kinderen, alleen is het aan te raden om de sterkte en dosering te verminderen. Het is handig en lekker om lindebloemen toe te voegen aan kamille.
Het is noodzakelijk om de bloemen te hakken of kant-en-klare pakketten te kopen bij de apotheek, te brouwen in een thermoskan of een kopje. Het is beter om het een nacht te laten staan, bekijk de dosering voor jezelf, wie je maar wilt. U moet hiervoor drinken, zeef en 30 minuten voor de maaltijd, 100 ml 3 keer per dag
Rozenbottel of wilde rozenbessen
Om een drankje te bereiden heb je misschien nodig: wortels, bladeren, bloemen en rozenbottels. Vaker bereiden ze een afkooksel van bessen, dat op veel binnenplaatsen in de buurt van woongebouwen te zien is. Nogmaals, verzamel ze daar niet. U moet beide in speciaalzaken kopen, maar het is beter om in uw eigen tuin te verzamelen. Gedroogde wilde rozenbessen bevatten 2 keer meer vitamine C dan aalbessen. Thee geneest verkoudheid, verhoogt de immuniteit van het menselijk lichaam, versterkt de wanden van bloedvaten (handig voor mensen met diabetes).
Om te koken, moet je 1 eetlepel fruit hakken en in een thermoskan doen, een halve liter heet gekookt water toevoegen. Je kunt ook 10 van de vruchten zelf gooien en ook brouwen, maar giet er eerst kokend water over. Velen voegen suiker of honing toe. U kunt drinken zoals bij de maaltijd, maar voor het beste resultaat, schrijf 30 minuten voordat u het inneemt
Munt
Verfrist, terwijl het een gunstig effect heeft op het zenuwstelsel. Je kunt de bouillon op elk moment van de dag drinken, de drank geeft een gevoel van verkoeling, verzacht en ontspant. In de regel wordt munt lang beschouwd als een vrouwelijk kruid, omdat de bladeren plantaardige oestrogenen bevatten die dicht bij vrouwelijke geslachtshormonen liggen. Mannen mogen niet verslaafd zijn aan dit drankje. Net als de vorige kruiden heeft pepermuntthee een gunstig effect op de spijsvertering, verlicht het een opgeblazen gevoel, voorkomt het allergieën en verlaagt het de bloeddruk. Om het effect te versterken is het aan te raden munt te mengen met citroenmelisse.
De plant kan ook veilig in de tuin worden gekweekt of bij de apotheek worden gekocht. 1 theelepel bladeren wordt met 300 ml kokend water gegoten en gedurende 15 minuten aangedrukt. Laat het niet een nacht in de koelkast staan, omdat de voedingsstoffen verdampen
Linde
Een van de lekkerste drankjes die je zelf kunt maken. Licht zoet van smaak, maar kan ook zuur zijn. Het heeft een goed effect op metabolische processen, kalmeert, wat betekent dat het heel goed is om een glas van deze thee te drinken voordat je naar bed gaat. Linden groeit overal, maar je moet het niet in de buurt van de weg plukken, het is goed om naar het bos te gaan. Thee is niet vervangbaar voor verkoudheid, is nuttig voor zwangere vrouwen, verlicht koorts en hoofdpijn. Om het effect te versterken, kunt u kamille, salie toevoegen. Het wordt niet aanbevolen om de bouillon constant te drinken, je moet pauzes nemen.
Giet gedroogde bloemen met heet water, dek af en laat 20 minuten staan. Voor 300 ml zijn 1,5 eetlepels bloemen nodig
Hoe kruiden op de juiste manier voor thee te bereiden?
Bessen voor thee moeten worden geplukt als ze volledig rijp zijn, omdat ze op dat moment de maximale hoeveelheid voedingsstoffen bevatten. De bloemen staan volledig open. Bladeren - wanneer ze volledig zijn uitgevouwen. Je moet kruiden drogen in een verduisterde kamer (op zolder, onder een afdak op straat). Het moet maximaal 4 jaar worden bewaard in geweven zakken, papieren zakken, gesloten glazen potten.
