Pasta kan heel verschillend zijn: dik en dun, lang en kort, wit en gekleurd, spaghetti, noedels, noedels, veren, tubes, spiralen, schelpen en zelfs pasta voor kinderen in de vorm van speelgoedautootjes en poppen. Er zijn veel warme gerechten en hartige pastasalades met groenten en kruiden. Dezelfde pasta kan op totaal verschillende manieren worden gekookt, waardoor ze elke keer weer een nieuwe smaak krijgen.
Het is nodig
- Kaas horens:
- - hoorns 200 g
- - worstjes 100 g
- - fetakaas 100 g
- - tomaten 2-3 stuks.
- - paprika 1 st.
- - mayonaise 50 g
- - plantaardige olie 50 g
- - groentebouillon 100 ml
- - appelciderazijn 100 ml
- - suiker 20 g
- - zout, groene uien, gemalen zwarte peper naar smaak
- Spaghetti met gesmolten kaas:
- - spaghetti 200 g
- - smeltkaas 100 g
- - tomaat 1 st.
- - knoflook 2 teentjes
- - groene uien, mayonaise, zout, gemalen zwarte peper naar smaak
- Pasta met salami en champignons:
- - pasta 200 g
- - salami 100 g
- - champignons 100 g
- - kaas 100 g
- - olijven 50 g
- - tomaten 2-3 stuks.
- - chilipeper 1 st.
- - ui 1 st.
- - 1 teentje knoflook
- - plantaardige olie 50 gram
- - basilicum, zout, gemalen zwarte peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Kook de hoorns in kokend gezouten water, doe ze in een vergiet, vul ze met plantaardige olie. Snijd worstjes in plakjes, kaas - in blokjes, tomaten - plakjes, paprika en groene uien fijn hakken. Breng de groentebouillon aan de kook, voeg mayonaise, azijn, suiker, zout en peper toe. Combineer alle bereide gerechten, giet de voorbereide dressing erover en laat het 15 minuten trekken.
Stap 2
Spaghetti met gesmolten kaas
Kook spaghetti, doe in een vergiet. Snijd de tomaten fijn, verwarm in een koekenpan. Voeg mayonaise, gesmolten kaas, knoflook, zout, peper toe, laat 3 minuten sudderen. Breng op smaak met spaghetti, bestrooi met gehakte groene uien.
Stap 3
Pasta met salami en champignons
Kook de pasta, doe het in een vergiet. Bak de ui lichtjes in plantaardige olie, voeg gehakte champignons en salami toe, bak 5 minuten. Doe vervolgens de gesneden tomaten, olijven, chilipepers, mayonaise en basilicum in de pan. Breng op smaak met zout, peper, roer, laat 3 minuten op laag vuur sudderen. Giet hete pasta met gekookte dressing, roer, bestrooi met geraspte kaas.
