Spaghetti met kip in een romige saus is een heerlijk mals en zeer smakelijk gerecht. Het duurt niet meer dan een half uur om het te koken, wat erg belangrijk is als je heel weinig tijd hebt om voedsel te koken.
Het is nodig
- • 450 g spaghetti;
- • 2 eetlepels tarwebloem;
- • 150 g harde kaas;
- • gemalen zwarte peper en zout;
- • favoriete kruiden;
- • 100 g boter;
- • een vol glas room;
- • nootmuskaat;
- • 2 kipfilets.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het bereiden van de kipfilet. Om dit te doen, wordt het gewassen en gedroogd met keukenhanddoeken, waarna het in een mengsel van kruiden en zout wordt gerold.
Stap 2
Dan moet je water in een kleine pan gieten en naar een hete kachel sturen. Bedek de pot met een deksel en wacht tot het water kookt.
Stap 3
Zet ondertussen een koekenpan op het vuur en giet er een klein scheutje olie in. Terwijl de olie aan het opwarmen is, moeten de stukjes kip aan alle kanten goed door de bloem worden gerold (kan worden vervangen door paneermeel).
Stap 4
Stuur het vlees vervolgens naar de koekenpan en grill op middelhoog vuur aan beide kanten tot een gelijkmatige bruinachtige korst ontstaat.
Stap 5
Doe de benodigde hoeveelheid pasta in gekookt water. Onder regelmatig roeren moeten ze klaar worden gemaakt.
Stap 6
Neem een andere koekenpan en plaats deze op het fornuis. Doe er boter in en wacht tot het smelt. Voeg er dan een eetlepel bloem aan toe, meng.
Stap 7
Dan moet je in het resulterende mengsel room in een dunne stroom toevoegen en alles opnieuw goed mengen. Zet het vuur laag en kook de saus ongeveer 3 minuten. Gedurende deze tijd moet je de kaas op een grove rasp malen en aan de saus toevoegen. Mix alles weer goed door elkaar. In plaats van harde kaas is het heel goed mogelijk om smeltkaas te nemen.
Stap 8
Nadat je kaas aan de saus hebt toegevoegd, moet je er ook de benodigde hoeveelheid zout, zwarte peper, nootmuskaat en andere kruiden in doen. Giet de pasta uit de pasta en doe ze vervolgens in de pan met de bereide saus.
Stap 9
De afgewerkte kip moet in niet erg grote stukken worden gesneden en naar pasta worden gestuurd. Dan moet je alles goed mengen en op borden schikken. Het gerecht wordt warm geserveerd.
