Zeevruchten zijn altijd gewaardeerd als voedsel voor mensen. De laatste tijd is er echter meer aandacht voor garnalen en inktvis. En dat allemaal omdat zeevruchten veel voedingsstoffen en vitamines bevatten, zoals: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Het is nodig
- - 8 grote garnalen;
- - 20gr. inktvis;
- - 10ml. droge witte wijn;
- -6 olijven;
- - 6 olijven zonder pit;
- - 1 theelepel plantaardige olie;
- - 1 theelepel mengsels van Italiaanse kruiden;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Garnalen bereiden. Pel de schil van de garnaal, laat de staart ongepeld.
Stap 2
Verwarm een koekenpan met de toevoeging van plantaardige olie. Bak de garnalen en inktvis snel 5 minuten op hoog vuur. Breng vervolgens op smaak met gezouten zeevruchten, bestrooi met Italiaanse kruiden en voeg witte wijn toe. Breng tot gereedheid.
Stap 3
Het gerecht serveren. Leg de ingrediënten in de volgende volgorde op de spiesjes: garnaal, olijf, inktvis, olijf, garnaal. Je kunt een schijfje citroen en sla gebruiken om het gerecht te versieren.
