Kebab hoeft geen vleesgerecht te zijn. Nu koken ze zowel groentekebab als zeevruchten. Garnalensjasliek met sinaasappel verwijst eerder naar de Japanse keuken, die veel mensen tegenwoordig lekker vinden. Het is gegrild.
Het is nodig
- - 24 garnalen;
- - een half glas sinaasappelsap;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 2 eetlepels. eetlepels olijfolie;
- - mayonaise;
- - tijm, sinaasappelschil;
- - gemalen zwarte peper, zout.
instructies:
Stap 1
Combineer sinaasappelsap met zeste, tijm, olijfolie, gehakte knoflook. Breng de resulterende marinade op smaak met zout en peper.
Stap 2
Doop de garnalen in de marinade (je hoeft ze niet te pellen), laat 30 minuten marineren. Als de tijd het toelaat, kun je de garnalen een nacht in de marinade in de koelkast zetten.
Stap 3
Bereid de garnalensaus. Meng hiervoor mayonaise, tijm, peper, zout en sinaasappelsap (de hoeveelheid is naar eigen inzicht).
Stap 4
Verwarm de grill voor, vet het rooster licht in met olie.
Stap 5
Leg de ingelegde garnalen op spiesjes (het is beter om ze in water te laten weken), je kunt sinaasappelschijfjes toevoegen.
Stap 6
Grill de kebab 2 minuten aan elke kant. Serveer de kebab direct aan de spiesen samen met de sinaasappelsaus.
