Als het niet zo gemakkelijk is om liefhebbers van griesmeelpap te vinden, dan eten veel mensen manna met plezier. Bij de bereiding worden de eenvoudigste en goedkoopste producten gebruikt, de tijd is onbeduidend en het resultaat is een uitstekend zoet dessert.
Het is nodig
-
- 1 glas kefir;
- 1 kopje griesmeel
- 1 kop bloem
- 3 eieren;
- zout op de punt van een mes;
- 100 gram boter;
- 0,5 theelepel zuiveringszout.
instructies:
Stap 1
Om het deeg te bereiden, breek 3 eieren in een kom, voeg een glas suiker, een snufje zout toe, klop met een mixer tot een dicht, homogeen schuim. Voeg een glas kefir of vloeibare, magere zure room toe (en het is het beste om zure room met kefir te mengen), blijf het deeg kloppen.
Stap 2
Smelt de boter op laag vuur en giet bij de geklopte massa. Giet op dezelfde plaats een glas griesmeel. Nadat de massa homogeen is geworden, voeg je een glas bloem toe, voeg je gebluste soda toe.
Stap 3
Het deeg is klaar, maar haast je niet om het te bakken. Het beste resultaat krijg je als je het een half uur laat staan. Gedurende deze tijd zal het griesmeel opzwellen, het deeg zal stroperiger worden.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180°C, vet een ovenschaal in met olie. Bekleed de bodem van de schaal met bakpapier of bakpapier. Giet het deeg in een vorm en plaats een half uur in de oven. Voordat u de taart verwijdert, moet u deze 5 minuten onder de grill houden - de bovenste korst zal bruin worden.
Stap 5
Haal de afgewerkte cake uit de vorm, laat hem "rusten" onder een schone handdoek. Snijd het nu in stukjes en serveer met thee. Je kunt het manna versieren met jam.
Stap 6
Als je dit gerecht vaak kookt, diversifieer het dan. Een van de opties is om de helft van het afgewerkte deeg te scheiden en er 2 eetlepels cacaopoeder aan toe te voegen. Giet het deeg in een vorm, afwisselend zwarte en witte lagen. U krijgt een originele gestreepte taart.
Stap 7
Een andere optie is om het afgewerkte manna te bedekken met citroenimpregnering. Rasp hiervoor 1 citroen met de schil op een fijne rasp. Smelt 100 g boter, voeg 0,5 kopjes suiker toe. Klop de citroen met een vork los met de dooier van een ei en giet bij de boter. Breng het resulterende mengsel aan de kook, haal van het vuur en zet in de koelkast. Snijd de mannik kruiselings in 2 delen, bedek met impregnatie, verzamel, giet de rest van de impregnatie op de bovenste cake.
