Je houdt van koken en verwent je gezin met heerlijke en gezonde maaltijden. Maar soms weet je niet wat je moet koken voor lunch of diner, of vergeet je vooraf de nodige boodschappen te doen. Door een weekmenu te maken, kunt u tijd en geld besparen en kunt u beter gebruik maken van uw boodschappen.
Het is nodig
-
- een pen;
- notitieboekje;
- een boek met culinaire recepten.
instructies:
Stap 1
Neem een vel papier en schrijf alle maaltijden op die je volgende week wilt koken. Verdeel ze in groepen: bijgerechten, soepen, warme gerechten, gebakjes, salades, enz.
Stap 2
Sorteer maaltijden in categorieën, waaronder gerechten die vooraf kunnen worden bereid en vervolgens kunnen worden opgewarmd (knoedels, koolrolletjes, koteletten, soepen); gerechten die veel tijd nodig hebben om te koken (ze kunnen worden uitgesteld naar het weekend); gerechten die snel klaargemaakt worden en direct op tafel geserveerd worden (omelet, ovenschotel, soufflé).
Stap 3
Beschouw het samengestelde menu vanuit het oogpunt van een uitgebalanceerd dieet. Zijn verse groenten en fruit, peulvruchten, vis en vlees inbegrepen in uw wekelijkse dieet? Zijn er voldoende zuivelproducten.
Stap 4
Verdeel de maaltijden per dag van de week. Je hoeft niet elke dag een andere maaltijd te koken. Soep die bijvoorbeeld op maandag gekookt is, mag op dinsdag blijven staan. Of op woensdag gebakken koteletten met pasta, de volgende dag met aardappelpuree. Dit bespaart u aanzienlijk tijd en moeite.
Stap 5
Als je een drukke dag of twee per week hebt met andere dingen te doen, en je hebt geen tijd om te koken, denk dan aan kant-en-klare maaltijden voor deze dagen die snel kunnen worden opgewarmd en geserveerd.
Stap 6
Noteer op een apart vel papier al het voedsel dat je tijdens de week nodig hebt om te koken. Verdeel ze in twee groepen. Laat de eerste groep die producten omvatten die van tevoren kunnen worden gekocht en lange tijd kunnen worden bewaard (granen, aardappelen, wortelen, uien, tomatenpuree, pasta, zonnebloem en boter, vlees, bloem). Schrijf in de tweede groep bederfelijke producten op die je in het midden van de week moet kopen (brood, melk, kwark). Met de eerste lijst kun je in het weekend naar de winkel gaan en inslaan wat je nodig hebt voor de week.
Stap 7
Controleer de rest van de revisie in de koelkast en de kasten voordat je naar de winkel gaat. Als je iets uit de lijst in voldoende hoeveelheden in huis hebt, streep het dan van de lijst. Vul de lijst aan met producten die van pas komen voor je thee als ze ineens op bezoek komen.
Stap 8
Nadat de lijst is bewerkt, kunt u beginnen met het kopen van de benodigde producten.
Stap 9
Na verloop van tijd leert u snel een menu samen te stellen dat uw favoriete, gezonde en gezinsvriendelijke maaltijden combineert.
