Wil je iets schadelijks? Haast je niet naar het dichtstbijzijnde fastfoodcafé. Probeer in plaats daarvan thuis hamburgers te maken met hoogwaardige, verse producten in slechts 15 minuten.
Het is nodig
- - 400 g rundergehakt;
- - 1 ei;
- - 2 tomaten;
- - 1 pc. rode uien;
- - 4 plakjes kaas;
- - 4 dingen. hamburgerbroodjes;
- - sla blaadjes;
- - 2 theelepels mosterd;
- - zout;
- - peper;
- - olijfolie;
- - ketchup
instructies:
Stap 1
Doe het gehakt en de mosterd in een diepe bak, breek daar het ei, bestrooi met een flinke snuf zout en peper. Alles goed mengen, kneden tot het homogeen is.
Stap 2
Verdeel het afgewerkte mengsel in 4 delen en vorm van elk een ronde cake van 2 cm dik, leg ze op een bord, besprenkel met olijfolie, dek af met folie en zet 15 minuten in de koelkast.
Stap 3
Giet olijfolie in een koekenpan en verwarm 3 minuten op hoog vuur. Daarna verlagen we het vuur tot medium. We spreiden de schnitzels zodat ze niet rug aan rug liggen. Bak 5 minuten aan elke kant.
Stap 4
Was de slablaadjes, grote - scheur met je handen. Snijd de tomaten in ringen. Schil de ui, snij in dunne ringen.
Stap 5
Snijd de broodjes doormidden. Je kunt ze een beetje voorbakken in een koekenpan.
Stap 6
Smeer de onderkant van het broodje in met ketchup, leg de sla, kotelet, kaas, ui, 2 ringen tomaat, een beetje mosterd en dek af met de tweede helft van het broodje.
