Heerlijke honingdeegtaart. Het smaakt verbazingwekkend goed, en het recept zelf is vrij zuinig. Er zijn geen exquise ingrediënten nodig en het kookproces is snel en eenvoudig.
Om een honingcake te maken, heb je 150 gram honing, 200 gram magere zure room, 400 gram bloem, een glas suiker en 2 eieren nodig. Voor de smaak kun je een beetje gemalen kaneel en kruidnagel aan het deeg toevoegen. Voor decoratie kunt u zure room en chocolade gebruiken.
Bereid alle ingrediënten voor. Meng honing, eieren, suiker in een kom, voeg zure room toe. Wrijf alles glad. Doe kaneel en kruidnagel daar, voeg frisdrank toe die is geblust met azijn. Sommige huisvrouwen voegen een paar eetlepels boter toe aan het deeg.
Voeg bloem toe aan het resulterende vloeibare mengsel. Meng alles - de consistentie moet zijn als vloeibare zure room. Het is tijd om de oven voor te verwarmen. Zet het vuur erin aan en begin met het bereiden van de bakvorm. Het moet worden ingesmeerd met olie, of nog beter - bestrooid met bloem. Giet het deeg in een vorm, plaats in de oven en laat een kwartier op 180 graden staan zodat het deeg een beetje omhoog komt. Voeg daarna warmte toe en bak de cake in een hete (200 graden) oven gedurende ongeveer een half uur.
De cake moet heet uit de vorm gehaald worden. Het kan zonder decoratie worden geserveerd - de gouden bovenkant ziet er heel smakelijk uit. Je kunt het bestrooien met poedersuiker, of het poeder en de zure room mengen en de cake erover insmeren en de zure room bestrooien met geraspte chocolade.
