Appeljam is een aromatische en gezonde lekkernij. De amberkleur zal zoete liefhebbers verrukken. Als je nog nooit zo'n jam hebt gemaakt, dan is dit recept de gemakkelijkste van de vele andere manieren om een traktatie te maken.
Het is nodig
- - 1 kg appels;
- - 1, 2 kg suiker;
- - 1 eetl. een lepel frisdrank.
instructies:
Stap 1
Spoel de appels af in heet water. Schil en kern.
Stap 2
Een soda-oplossing bereiden: Verdun een eetlepel in een liter water.
Stap 3
Snijd de appels in partjes en bedek ze met soda-oplossing. Laat het vier uur intrekken.
Stap 4
Nadat de tijd is verstreken, giet u de soda-oplossing af. Spoel de gesneden appelschijfjes goed af onder stromend water.
Stap 5
Suikersiroop koken: een liter water in een kookpan gieten, aan de kook brengen en suiker toevoegen. Laat 10 minuten sudderen.
Stap 6
Giet appelschijfjes met hete siroop. Laat 10 uur intrekken.
Stap 7
Giet de siroop na 10 uur af in een kookpot en breng aan de kook. Giet vervolgens over de appels. Laat weer 10 uur staan.
Stap 8
En voor de derde keer gieten we de siroop af, brengen aan de kook en doen de appelschijfjes in de siroop.
Stap 9
Kook de jam in 10 minuten gaar. Onder voortdurend roeren.
Stap 10
Giet hete jam in potten. Serveer met broodjes en melk.
