Rundvlees zelf is erg bevredigend, dus het is beter om het te serveren met een soort licht bijgerecht, wat goed is voor groenten. Rosbief met broccoli en gember zal zowel u als uw gezin aanspreken. Dit gerecht is een geweldige combinatie van stevig vlees en gezonde broccoli.
Het is nodig
- - 500 g ossenhaas;
- - 500 gram broccoli;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1, 5 kopjes runderbouillon;
- - 1/2 glas water;
- - 2 eetlepels. lepels sojasaus;
- - 1 eetl. een lepel geraspte gember;
- - 2 eetlepels. eetlepels maizena;
- - 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie;
- - 1 kopje taugé.
instructies:
Stap 1
Combineer het in blokjes gesneden vlees, gehakte teentjes knoflook, sojasaus en gember in een kom. Zet 20 minuten opzij.
Stap 2
Spoel de broccoli, snij in kleine roosjes.
Stap 3
Verhit 1 eetl in een wok. een lepel olie op hoog vuur. Voeg broccoli toe, bak 2 minuten, voeg dan water toe, kook tot de vloeistof verdampt. Breng de kool over op een bord.
Stap 4
Giet de resterende olie in de wok, voeg het vlees toe, bak 3 minuten.
Stap 5
Meng het zetmeel en de runderbouillon apart. Voeg dit mengsel toe aan het vlees en kook tot de saus dikker wordt.
Stap 6
Voeg spruitjes en broccoli toe aan het vlees, kook samen gedurende 2 minuten, tot de ingrediënten warm zijn. Eet smakelijk!
