Elke huisvrouw weet dat de gerechten van hun rode vis niet alleen een heerlijke smaak hebben, maar ook nuttig zijn voor ons lichaam. Roze zalm is misschien wel een van de meest populaire soorten rode vis in Rusland vanwege de betaalbare prijs en het malse vlees. Bovendien heeft roze zalm heel weinig botten en is het heel gemakkelijk te koken.
instructies:
Stap 1
Als u besluit roze zalm in de oven te koken, moet u deze eerst grondig spoelen, schillen en de ingewanden verwijderen. Het is beter om gekoelde vis te kopen en niet ingevroren, omdat bij het ontdooien veel stoffen die nuttig zijn voor het lichaam verloren gaan. Verwijder de ruggengraat en de grote botten en snijd de vis vervolgens in kleine plakjes. Elk stuk moet peper en zout zijn.
Stap 2
Verwarm de oven voor en bereid een geschikte bakplaat voor. Bestrijk de stukjes roze zalm met mayonaise en leg ze op folie. 15-20 minuten is voldoende om de roze zalm goed te bakken.
Stap 3
Terwijl de roze zalm in de oven staat, maak je een saus voor de vis. Hak hiervoor groene uien en dille, hak de knoflook fijn en meng goed. Voeg ongeveer twee eetlepels witte wijn toe aan het resulterende mengsel, wat de smaak van de vis perfect doet uitkomen.
Stap 4
Haal na 15-20 minuten de bakplaat uit de oven en giet de bereide saus over de roze zalm. Zet de bakplaat daarna nog vijf minuten in de oven. Het is het beste om zo'n gerecht heet te serveren, in de hitte van de hitte.
