Spaghetti is de basis van veel Italiaanse gerechten. Momenteel wordt dit type pasta veel gebruikt door zowel professionele koks als huisvrouwen. Een heerlijke combinatie van spaghetti en inktvis, geaccentueerd door verse tomatenpuree, zal uw maaltijd onvergetelijk en plezierig maken.
Het is nodig
- - 200 g spaghetti;
- - 100 gram inktvis;
- - 50 g Goudse kaas;
- - tomatenpuree;
- - basilicum;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het maken van spaghetti. Om dit te doen, leg het 5 minuten in kokend water. Eerst moet het water worden gezouten.
Stap 2
Inktvissen moeten bij kamertemperatuur worden ontdooid, grondig worden afgespoeld met water en worden schoongemaakt. Dompel de inktvis 2 minuten in kokend water. Vervolgens bak je ze 4 minuten in zonnebloemolie. Voeg tijdens het frituren kruiden naar smaak toe.
Stap 3
Combineer spaghetti met tomatenpuree. Afhankelijk van de individuele voorkeur kan het gerecht ook geserveerd worden met verse plakjes tomaat. Voeg dan wat inktvis en plakjes Goudse kaas toe. Zout wordt naar smaak toegevoegd.
Stap 4
Je kunt het gerecht versieren met basilicumblaadjes, nadat je ze hebt afgespoeld met gekookt water. Het is wenselijk dat de bladeren heel zijn, dit geeft het gerecht een esthetische uitstraling.
