Shoarma is een erg lekker en snel tussendoortje. Als je gaat picknicken, kun je zelf shoarma koken en meenemen.
Het is nodig
- - 1 eetl. meel;
- - 800ml. water;
- - 3 g droge gist;
- - 1 theelepel. Olijfolie;
- - 0,5 tl zout;
- - 150ml. zure room;
- - mosterd;
- - 50 g kaas;
- - 1 kipfilet;
- - 1 tomaat;
- - 1 komkommer;
- -¼ een koolkop;
- - sojasaus.
instructies:
Stap 1
Alle ingrediënten moeten worden bereid. Allereerst wordt pitabroodje bereid. Om pitabroodje te bereiden, moet je zout, bloem en gist mengen. Maak een gat in het resulterende mengsel en giet water. Kneed het deeg. Voeg tijdens het bereiden van het deeg een theelepel olijfolie toe. Laat het afgewerkte deeg 2 uur op een warme plaats staan.
Stap 2
Haal een balletje deeg van het huidige deeg en rol het uit tot een moerassige laag. Breng het opgerolde deeg met een deegroller over in een hete koekenpan en bak het aan beide kanten lichtjes. Klaar pitabroodje moet licht worden besprenkeld met koud water, zodat het niet breekt.
Stap 3
Ga naar de bereiding van de vulling. De kipfilet moet in kleine blokjes worden gesneden, in een kopje worden gedaan en bedekt met sojasaus. Marineer de borst gedurende 15-20 minuten. Bak de gemarineerde kipfilet in een pan.
Stap 4
Bereid shoarmasaus. Voor de saus moet je zure room, mosterd en kaas mengen.
Stap 5
Hak de kool fijn. Snijd de komkommer en tomaat.
Stap 6
Vet lavash in met saus. Leg er kool, kip, komkommer en tomaat op. Verpak pitabroodje. Shoarma is klaar.
