Shoarma is een compleet gerecht. Indien gewenst is dit gerecht niet moeilijk om een heel gezin te voeden. Wanneer u thuis een Arabisch gerecht bereidt, kunt u niet alleen de inhoud van uw portemonnee bewaren, maar ook geen zorgen maken over uw gezondheid.
Het is nodig
- - kipfilets - 2 stuks;
- - lavash - 4 stuks;
- - ingelegde komkommer - 1 stuk;
- - paprika - 0,5 st.;
- - waterkers - een handvol;
- - tomatensaus - naar smaak;
- - plantaardige olie - 2-3 eetlepels;
- - lichte mayonaise - 2 eetlepels;
- - smeltkaas - 1 el;
- - knoflook - 2 teentjes;
- - citroen - 1 stuk;
- - kaneel, koriander, kerrie, droge knoflook, peper - allemaal een snuifje.
instructies:
Stap 1
Werk allereerst met kipfilets, haal ze van te voren uit de vriezer, laat ze een beetje opwarmen. Was en snijd licht bevroren borsten. In kleine stukjes snijden.
Stap 2
Verhit een koekenpan met plantaardige olie op hoog vuur. Leg de stukjes kip op het hete oppervlak van de pan. Kruid ze met peper, zout en andere kruiden. Vergeet tijdens het frituren niet tomatensaus toe te voegen, pas de hoeveelheid naar wens aan. Bak de kip vijf minuten, onder voortdurend roeren.
Stap 3
Bereid de shoarmasaus in het pitabroodje. Meng hiervoor lichte mayonaise met zachte gesmolten kaas. Pel beide teentjes knoflook, pers ze en hak ze fijn. Was een kleine citroen, pers het sap eruit. Meng de kaas-mayonaisemassa met knoflook, citroensap. Voeg naar smaak zout en peper toe, meng de compositie.
Stap 4
Was de overige groenten in warm stromend water. Snijd de paprika's en augurken in plakjes. Hak de waterkers fijn met een scherp mes.
Stap 5
Spreid het pitabroodje uit op je bureaublad. Bestrijk het gebied met de saus. Leg de stukken vlees en de gekookte groenten erop.
Stap 6
Rol pitabroodje met producten in de vorm van een rol, vet elk in met plantaardige olie. Leg de blanco's op een bakplaat, bak de shoarma in pitabroodje in de oven. Het afgewerkte gerecht moet een gouden korst hebben.
