Er zijn producten die alleen rauw worden geconsumeerd en er zijn producten die oorspronkelijk alleen na warmtebehandeling werden gegeten, dit zijn bijvoorbeeld de meeste granen. Een daarvan is boekweit. Volgens voedingsdeskundigen is rauwe boekweit echter veel nuttiger dan de gekookte versie.
Over de hele wereld neemt elk jaar het aantal mensen toe dat houdt van en weet hoe ze een gezonde levensstijl kunnen behouden en de juiste milieuvriendelijke producten kunnen eten. De ochtend van de gemiddelde Amerikaan op een tv-programma begon, zoals je je misschien herinnert, met een kopje ontbijtgranen en melk. In Rusland verscheen een enorme hoeveelheid vlokken, muesli en andere granen, nuttig voor de gezondheid en het versterken van het lichaam, maar boekweit is ook nuttig en rauw.
Voor de gemiddelde mens is het misschien moeilijk voor te stellen hoe je rauwe boekweit kunt eten. Velen zullen denken dat dit absolute onzin is dat alleen een gekookt product veilig kan worden gegeten. Dit is echter niet het geval, rauwe boekweit bevat de nodige sporenelementen om de immuniteit te verhogen, omdat het niet hittebehandeld is en de meeste van zijn heilzame eigenschappen niet verliest.
Dergelijke boekweit wordt groen genoemd vanwege zijn levengevende schaduw: het wordt niet verwerkt en krijgt niet de traditionele donkerbruine tint.
Je kunt zelfs experimenteren met groene boekweit: gooi het in het water en stel je voor dat je over een dag groene stengels ziet ontspruiten. Dit alles komt door het feit dat het niet wordt onderworpen aan industriële - let op - chemische verwerking.
Jeugd in elke korrel
Als je je jeugdigheid zo lang mogelijk wilt behouden, zal groene boekweit, die voldoende antioxidanten bevat, je helpen het verouderingsproces te vertragen.
We hebben besloten om het lichaam te reinigen van gifstoffen, gifstoffen, cholesterol of giftige stoffen, en hier zal groene boekweit je helpen. Het zal ook diegenen verlichten die de neiging hebben om beter te worden door te veel eten van de problemen: de korrels in de maag zwellen op en geven een lang gevoel van verzadiging.
Groene boekweit geeft het effect:
- reiniging, - verjonging, - verhoging van de immuniteit, - bescherming tegen bijbehorende stress en angst, - verbetering van het werk van het hart- en maagdarmstelsel.
In de vervuilde wereld van chemicaliën en kunstmatige vulstoffen is groene boekweit een absoluut milieuvriendelijk product, en dit alles komt door het feit dat het vrij pretentieloos is, de velden niet worden behandeld met chemische gifstoffen en de grond geen industriële meststoffen nodig heeft.
Smaak en voordelen
De smaak van groene boekweit doet je waarschijnlijk denken aan de smaak van voedingsmiddelen zoals aardappelen of noten.
De eigenaardigheid van gebruik is de noodzaak om elke korrel grondig te kauwen, in het begin kun je de granen 's ochtends laten weken, tegen de lunch zal het verzadigd zijn met vocht en een beetje op een bekende pap worden. Je kunt geweekte boekweit gieten met caloriearme kefir - zo'n gerecht smaakt goed en kan de basis van een dieet worden, onthoud alleen dat je dit gerecht altijd moet afwisselen met rijst of bananen.
Na verloop van tijd kan rauwe boekweit een toevoeging worden aan elk gerecht, aan salades, aan vlees als bijgerecht. Vergeet niet dat het het verteringsproces verbetert, zodat het het lichaam gemakkelijk kan helpen zelfs de zwaarste en meest calorierijke voedingsmiddelen te verteren.
