Champignons zijn mijn favoriete paddenstoelen, ze hebben een heerlijke delicate geur. Er moet ook worden opgemerkt dat ze nuttig zijn, rijk aan aminozuren en actieve stoffen. Ze hebben een gunstig effect op het cardiovasculaire en zenuwstelsel. Zeer eenvoudig te bereiden.
Het is nodig
- - champignons 500 gram;
- - uien 2 stuks;
- - 4 teentjes knoflook;
- - groenen;
- - zonnebloemolie;
- - zure room 200 gram;
- - zout en gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Spoel de champignons goed af. Laat de champignons gelijkmatig drogen op een handdoek of bord. Snijd ze vervolgens in plakjes. Giet kokend water over de champignons en laat ze drogen.
Stap 2
Neem ui en knoflook, was. Snijd de ui in ringen en hak de knoflook fijn. Bak in een voorverwarmde koekenpan. Je moet ongeveer 5-7 minuten bakken, totdat er een aangename geur verschijnt.
Stap 3
Giet de champignons die al droog en klaar zijn om te bakken in de braadpan met groenten. Voeg zure room toe en bak champignons en groenten nog eens 10-15 minuten op middelhoog vuur.
Stap 4
Proef de champignons en breng op smaak met peper en zout. Voeg kruiden toe aan de pan bij de champignons. Gefrituurde champignons zijn klaar!
