Toffee- en maïssticks vormen een eenvoudig dessert waar kinderen dol op zijn. U kunt cakes, cakes of zoete worst maken, noten toevoegen aan toffee of het product glazuren met chocolade. Welke optie je ook kiest, wees zeker - het zal zeker heerlijk zijn.
Sticks en iris kiezen
Om het dessert niet alleen lekker, maar ook mooi te maken, koop je de kleinste maïsstengels. Producten in de vorm van ballen zien er erg leuk uit. Als je ze niet in de uitverkoop kunt vinden, koop dan gewone stokjes en snijd ze in stukjes met een scherp mes.
Kies de juiste iris. Het moet fris zijn en niet te hard. De ideale optie is een halfharde melk- of roomtoffee. Als je van ongebruikelijke smaken houdt, koop dan toffee met koffie-, nootachtige of chocoladearoma's.
Maissticks taart
Deze cake lijkt op de klassieke "Anthill", maar kookt veel sneller. Het eindproduct kan worden versierd met chocolade, bestrooid met gemalen noten, cacaopoeder of poedersuiker.
Je zal nodig hebben:
- 100 g maïsstengels;
- 100 g boter;
- 500 g iris;
- 50 g witte chocolade;
- 2 eetlepels. eetlepels room of melk.
Om te voorkomen dat de iris verbrandt, smelt u deze in een waterbad. Zet een grote kom in een pan met kokend water, doe de boter en toffee, los van de wikkels, erin. Smelt het mengsel al roerend. Haal de pan van het vuur.
Zet een platte schaal klaar en bestrijk deze licht met boter. Giet de maïsstengels in een kom met toffee en roer tot een gladde massa met een lepel. Schep het mengsel op een ronde schaal. Met de handen gedompeld in koud water, vorm de cake, waardoor deze egaler wordt. Laat het product uitharden, dit duurt minimaal een uur.
Smelt in een steelpan de witte chocolade gemengd met room of melk. Roer het mengsel en doe het in een spuitje. Als er geen spuit beschikbaar is, gebruik dan een afgeknipte papieren cornet. Breng lijnen en zigzaglijnen aan op de cake. Laat het product staan totdat het volledig is uitgehard - de iris moet dicht worden en zijn vorm behouden bij het snijden. Voor het serveren kan de cake worden versierd met suikerbloemen of chocoladekralen die op een schaal zijn verspreid.
Maïscakes
Maïsstickcakes zijn geweldig voor kinderfeestjes. Ze zijn gemaakt van dezelfde ingrediënten als cake, maar gebruiken geen chocoladesuikerglazuur of andere versieringen. Smelt de toffee met boter, meng met maïsstengels. Zet een kom koud water klaar.
Doop je handen erin en neem dan een heet mengsel van stokjes en toffee en vorm er een broodje van. Knijp het steviger in om te voorkomen dat de cake uit elkaar valt. Leg de afgewerkte koloboks op een groot beboterd bord. Het is aan te raden dat de cakes in één laag liggen, zodat ze niet aan elkaar plakken. Laat de producten staan tot ze volledig zijn afgekoeld en gestold, vouw ze dan tot een mooie piramide en serveer.
