Eenvoudig, snel, goedkoop - dat is wat we over dit gerecht kunnen zeggen. Het kan zowel worden bereid voor dagelijkse thuismaaltijden als voor het behandelen van gasten. Probeer het, je zult het leuk vinden!
Het is nodig
- - 400 gram van eventuele visfilet;
- - Drie aardappelen, gekookt met de schil;
- - 100 gram kaas;
- - Gemalen peper, zout (naar smaak toevoegen)
- Voor de saus heb je nodig:
- - 100 gram boter;
- - 250 milligram melk;
- - Een eetlepel bloem;
- - Een halve theelepel zout.
instructies:
Stap 1
Bechamelsaus koken. Om dit te doen, smelt de boter op laag vuur, voeg daar bloem toe, giet de melk in een dunne stroom en roer goed. Voeg zout toe, breng aan de kook en laat een minuut sudderen om de saus in te dikken. Het is niet nodig om lang te koken, omdat er een onaangename bloemsmaak zal verschijnen.
Stap 2
We snijden de vis in kleine porties, zout, pers er citroensap op, brood in bloem en bak snel in plantaardige olie.
Stap 3
Vet een bakplaat of vorm in met boter, leg de plakjes geschilde aardappelen neer, licht zout.
Stap 4
Leg de vis op de aardappelen, giet de saus erover en bedek met kaas.
Stap 5
In de oven, voorverwarmd tot 200 graden, zetten we de vorm. Als er een gouden korstje verschijnt, is het gerecht klaar. Eet smakelijk!
