Eind september zijn er mensen die geroosterde kastanjes verkopen in de schappen van verschillende winkels, maar ook op de marktpleinen. Bovendien worden kastanjes niet alleen gefrituurd maar ook rauw verkocht. Elke keer dat een persoon die onervaren is in culinaire zaken, langs zo'n product komt, stelt de vraag: "Hoe kun je nog kastanjes koken?"
instructies:
Voordat we ons verdiepen in de rijke wereld van culinaire recepten, is het vermeldenswaard dat de kastanjevrucht erg nuttig is, omdat deze zetmeel, suiker, kalium, ijzer, honing, zink en zelfs ascorbinezuur en foliumzuur bevat. Wie minstens één keer kastanjes heeft geproefd, merkt dat het gerecht een licht bittere nasmaak heeft. Dit komt door de tannines, die ook in kastanjes voorkomen.
Om te bepalen of de kastanjes eetbaar zijn of niet, dompel ze in een bak met water, terwijl gezonde kastanjes op de bodem blijven en oneetbare vruchten zullen drijven. Eetbare kastanjes hebben ook een glanzende bruine schaal en een gerimpeld lichaam. Kastanjes bewaart u het beste op een koele, droge plaats, bij voorkeur bij vriestemperaturen.
Het meest voorkomende kastanjegerecht zijn geroosterde kastanjes. We zullen je vertellen hoe je kastanjes op de juiste manier roostert en de volgende keer dat je je vrienden uitnodigt voor een bezoek, kun je genieten van een ongewone, maar zeer gezonde vrucht.
Er zijn verschillende recepten voor geroosterde kastanjes:
Om te beginnen moet er een kruisvormige incisie worden gemaakt op de kastanjes, dit is een belangrijke noodzaak, aangezien de kastanjes kunnen exploderen tijdens het frituren. De incisie moet netjes en niet diep zijn, de maximale diepte is 1 cm. Leg de kastanjes op de grill en bak ze gaar. Als je besluit kastanjes thuis te roosteren, bak ze dan twintig tot dertig minuten in de oven op 240 ° C. Nadat je de kastanjes uit de oven hebt gehaald, laat je ze afkoelen en serveer je ze.
Om te beginnen moet er een kruisvormige incisie worden gemaakt op de kastanjes, dit is een belangrijke noodzaak, aangezien de kastanjes kunnen exploderen tijdens het frituren. De incisie moet netjes en niet diep zijn, de maximale diepte is 1 cm. Leg de kastanjes op de grill en bak ze gaar. Als je besluit kastanjes thuis te roosteren, bak ze dan twintig tot dertig minuten in de oven op 240 ° C. Nadat je de kastanjes uit de oven hebt gehaald, laat je ze afkoelen en serveer je ze.
