Dit gerecht behoort tot de dagelijkse keuken. Absoluut elk bijgerecht is geschikt voor zo'n vis. Vis is niet duur en het zal smakelijk en bevredigend blijken te zijn voor lunch of diner.
Het is nodig
- - 1 karkas koolvis
- - 2 middelgrote uien
- - 4 eetlepels bloem
- - 5 eetlepels plantaardige olie
- - Viskruiden en zout naar smaak
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het bereiden van de vis. Het moet grondig worden gewassen, van de ingewanden worden bevrijd als ze in de vis zitten, met een papieren handdoek worden afgeveegd en in porties worden gesneden. Vervolgens moet je de vis kruiden met zout, kruiden en aromatische kruiden.
Stap 2
Giet de bloem in een geschikte kom, brood elk stuk vis erin en stuur het om te bakken in een koekenpan goed verwarmd met plantaardige olie. Het is noodzakelijk om de vis te bakken tot er aan beide kanten een mooie gouden korst is gevormd.
Stap 3
Terwijl de vis wordt gebakken, moet je beginnen met het bereiden van de uien. Het moet in grote halve ringen worden gesneden. Vervolgens kunt u de uien rechtstreeks naar de pan met de vis sturen en een paar minuten bakken. Maar het is beter om het apart van de vis goudbruin te bakken, maar in dezelfde pan waar de koolvis werd gebakken.
Stap 4
Als de ui klaar is, stuur je de gekookte vis ernaartoe en houd je de pan nog een paar minuten op het vuur.
Stap 5
Voor dergelijke vis kunt u elk bijgerecht naar keuze bereiden, groente of granen. Om overtollig vet kwijt te raken, kunt u de stukken vis een paar minuten op keukenpapier leggen voordat u ze serveert.
Eet smakelijk!
