Pudding is een dessert uit de Engelse keuken. Ik stel voor dat je wortelpudding maakt. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond. Zeker, zelfs die kinderen die niet van wortelen houden, zullen dit gerecht lekker vinden.
Het is nodig
- - wortelen - 3 stuks;
- - melk - 100 ml;
- - griesmeel - 3 eetlepels;
- - ei - 1 stuk;
- - boter - 50 g;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Doe bij wortelen het volgende: Grondig wassen, schillen en de schil verwijderen. Vervolgens moeten de groenten worden gesneden, in een pan worden gedaan en bedekt met een beetje water. Zet het kookgerei op het fornuis en kook gedurende 15 minuten. Nadat de tijd is verstreken, giet je het overtollige water af en pureer je de gekookte wortelen tot puree.
Stap 2
Breek het ei en scheid het wit van de dooier. Zet de eerste in de koelkast. De tweede moet worden toegevoegd aan griesmeel gekookt in melk. Voeg er ook boter en zout aan toe. Meng alles grondig. Combineer de resulterende massa met wortelpuree en meng opnieuw.
Stap 3
Haal het resterende eiwit eruit, klop tot het schuimig is en voeg dan voorzichtig toe aan de wortelmassa. Meng grondig.
Stap 4
Vet een ovenschaal in met olie en plaats de resulterende wortelmassa erop. Stuur het gerecht om te bakken in een oven die is voorverwarmd op 180 graden gedurende 25 minuten.
Stap 5
Haal na verloop van tijd het dessert uit de oven en serveer met zure room. Wortelpudding is klaar!
