Iedereen had dit waarschijnlijk als er een uur of een half uur over was voor de aankomst van de gasten, maar op de een of andere manier slaagden ze er niet in om een smakelijk gerecht te koken of hadden ze niet genoeg tijd. En er is altijd tijd en eten om het gehaktbrood te bereiden!
Het is nodig
- - gehakt 250-350 g;
- - 1-2 uien;
- - 4-5 kippeneieren;
- - 50 gram boter;
- - kruiden voor gehakt;
- - perkament / handdoek / gaas;
- - bakplaat.
instructies:
Stap 1
Kook eieren. Zout indien gewenst.
Stap 2
Pel de uien, hak ze fijn en bak ze goudbruin.
Stap 3
Meng het gehakt met de gehaktkruiden.
Stap 4
Leg het gehakt op het perkamentpapier in een rechthoek van 2 à 3 cm.
Stap 5
Leg vervolgens de gebakken uien verticaal in het midden op het gehakt.
Stap 6
Pel de eieren.
Stap 7
Leg, net als uien, de eieren neer. Probeer de eieren zo te leggen dat er geen pitjes in het gehakt ontstaan.
Stap 8
Pak een rand van de "rechthoek" op en plaats deze op de eieren. Neem de tweede rand van de "rechthoek" en plaats deze ook op de eieren. Verbind vervolgens beide kanten zodat de eieren niet doorschijnen en het gehakt er niet uit valt. Je zou deze "worst" moeten hebben.
Stap 9
Pak het gehakte perkament op en leg de rol voorzichtig op een ingevette bakplaat.
Stap 10
Plaats een bakplaat met een rol in een voorverwarmde oven op 180 ℃ en bak de rol op de maximale temperatuur. 30 minuten. bak de onderkant van de rol, dan 20 minuten. bak zowel de onderkant als de bovenkant met ventilatie, als je oven er een heeft.
Als je gaatjes in de rol krijgt, trek dan een stukje gehakt af van de kant waar je denkt dat het gehakt het meest zit, en plak dit stuk op de plek waar het gaatje is ontstaan.
Stap 11
Trek de afgewerkte rol er voorzichtig uit en geniet ervan!
Deze rol past goed bij aardappelpuree, olijven en augurken in het zuur!
