Houd je van pilaf, maar vind je het te vet? Probeer de dieetoptie. Het blijkt erg lekker en ongebruikelijk. Je kunt er groenten aan toevoegen die je niet onverschillig laten.
Het is nodig
- - 1 pc. Zalm;
- - 400 g rijst;
- - basilicum naar smaak;
- - groen naar smaak;
- - 5 teentjes knoflook.
instructies:
Stap 1
Ontdooi de vis van tevoren als je hem laat invriezen. Spoel af, dek af met water en kook de rijst op laag vuur. Snijd de vis in stukken terwijl de rijst kookt. Verwijder alle botten, huid en vinnen. Snijd vervolgens de resulterende filet in middelgrote blokjes.
Stap 2
Hak de knoflook en kruiden. Kies een koekenpan met hoge randen, voeg olie toe en zet op temperatuur. Voeg knoflook en kruiden toe aan een warm gerecht. Roer constant en bak op laag vuur.
Stap 3
Voeg de zalmblokjes, zout en basilicum toe aan de knoflook en bak een paar minuten op laag vuur. Roer voorzichtig en voeg gekookte rijst toe. Voeg kruiden toe, dek de pan af met een deksel. Zet het vuur uit en laat de pilaf brouwen en alle aroma's absorberen. Heet opdienen.
