Een uitstekende ontbijtmuffin zal al uw gezinsleden verrukken. De bereidingstijd voor de cake is ongeveer 45 minuten.
Het is nodig
- • Tarwebloem - 300 g;
- • Vette kwark - 200 g;
- • Boerenolie - 100 g;
- • Natuurlijke yoghurt-100 ml;
- • Eieren - 3 stuks;
- • Kristalsuiker - 150 g;
- • Chocolade - 1 reep;
- • Zetmeel - 1 eetl. ik;
- • Bakpoeder om te bakken - ongeveer 10 g;
- • Kersen, vers of bevroren - ongeveer 200 g;
- • Gedroogd fruit - ongeveer 100 g.
instructies:
Stap 1
Maal de boter met kristalsuiker.
Stap 2
Droog fruit moet worden gestoomd. Giet hiervoor kokend water gedurende 10 minuten. Maal grote stukken.
Stap 3
Gedroogd fruit moet een beetje worden gedroogd en worden gemengd met een paar eetlepels bloem.
Stap 4
Doe kwark, yoghurt en eieren in de boter. Alles moet worden gemengd tot een gladde massa.
Stap 5
Meng bloem met bakpoeder. Giet het bij het oliemengsel en maal goed.
Stap 6
Fruit toevoegen en nogmaals goed mengen.
Stap 7
De ovenschaal moet bedekt zijn met speciaal perkament en ingevet met olie.
Stap 8
Vervolgens wordt het deeg opgemaakt. Het zou het formulier iets meer dan de helft moeten vullen.
Stap 9
Gereedheid kan altijd worden gecontroleerd met een match.
Je kunt het afgewerkte gerecht versieren met gesmolten chocolade. Je kunt de kersen ook koken met toevoeging van kristalsuiker en zetmeel.
