Paastaarten worden zowel koud (rauw Pasen) als warm (chouxed Easter) bereid. Om Pasen te versieren, kun je veelkleurige marmelade, gekonfijt fruit gebruiken. Top met rozijnen of gekleurd poeder voor zoetwaren, de letters "X" en "B" - "Christus is verrezen!".
Het is nodig
1 kg verse niet-zure kwark, 200 g boter, 2/3 kopje suiker, 3 eieren, 140 g amandelen, een snufje vanilline, gekonfijte sinaasappelvruchten ter decoratie
instructies:
Stap 1
Kook en hak de eieren. Wrijf kwark en eieren door een zeef. Klop de room en suiker apart op.
Stap 2
Voeg zachte boter, slagroom, vanilline, geroosterde gehakte amandelen toe aan de wrongelmassa en meng goed.
Stap 3
Bekleed de vorm met gaten in de bodem (pasta) met vochtig gaas, vul met voorbereide wrongelmassa, bedek de bovenkant met gaasranden, zet een beetje onderdrukking en zet 12 uur in de koelkast. Snijd dunne reepjes gekonfijte sinaasappelvruchten en leg de letters "X" en "B" neer.
