Laten we een paar maaltijden bekijken die u snel en gemakkelijk kunt bereiden, zelfs als u niet veel voedsel in uw koelkast heeft. Bovendien blijken ze allemaal bevredigend te zijn.
Idee nummer 1. Omelet
De volgende ingrediënten heb je zeker nodig: eieren (4 stuks); water (100 ml); zout naar smaak.
Klop de eieren tot een gladde massa. Je kunt melk als vloeistof gebruiken om het gerecht malser te maken. Als je een dichte omelet wilt krijgen, voeg dan een beetje bloem (2 theelepels) toe aan de eieren en water.
Afhankelijk van wat je in je koelkast hebt staan en wat je smaak is, kun je het toevoegen aan de eiermassa en andere voedingsmiddelen. Groenten, tomaten, kaas, stukjes worst of gekookte worstjes, spek, champignons en nog veel meer zijn perfect. Experimenteer gerust.
Idee nummer 2. Plakken
Bijna iedereen heeft pasta in huis. Maar er is een verschil tussen een plakkerige bloemmassa en een smakelijke pasta. Eerst moet je de pasta goed koken. Wacht hiervoor tot het water kookt, voeg een beetje zout toe (meestal 1 theelepel per liter water) en voeg pasta toe.
De standaard kooktijd is 10 minuten, maar dit hangt meer af van het soort pasta dat je gebruikt. Hoe dunner ze zijn, hoe korter de kooktijd moet zijn. De pasta mag niet aan elkaar plakken en uit elkaar vallen na het koken. Beter als ze een beetje hard zijn.
Wanneer de pasta gaar is, kunt u doorgaan naar de volgende stap - de vulling. Kijk nog eens wat voor eten je hebt. Uitstekende opties voor eenvoudige vullingen zijn ketchup, tomatenpuree, olijfolie met een goede smaakmaker, boter en kaas en sojasaus. Indien mogelijk is het goed om stukjes geroosterd gehakt of stamppot aan de pasta toe te voegen.
Idee nummer 3. Dunne pannenkoeken
Je hebt nodig: bloem (4 kopjes); eieren (1-2 stuks); water; zout en suiker naar smaak.
Klop bloem, eieren en water tot een gladde massa. Er moet voldoende water zijn zodat het resulterende deeg lijkt op vloeibare zure room (11% vet). Doe een beetje plantaardige olie in de pan en wacht tot deze heet is. Anders verbranden de pannenkoeken tijdens het frituren. Als de pan klaar is, kantel je hem in een hoek van 50-60 graden en begin je het deeg in een dunne stroom te gieten zodat het gelijkmatig over het hele oppervlak van de pan wordt verdeeld.
Als de dunne pannenkoeken klaar zijn, kunnen ze zo worden gegeten of de vulling kan worden bereid. Wees weer creatief. Je kunt gebakken gehakt, kaas met kruiden, kaviaarolie of pasta, bessen, kwark toevoegen aan pannenkoeken.
Hopelijk zal het kennen van de recepten voor deze eenvoudige gerechten je helpen honger te houden, zelfs als je lange tijd niet naar de supermarkt bent geweest.
