Ik wil een recept delen voor een lichte snack met zeevruchten. Het is snel klaar, ziet er origineel uit, maar heerlijk! Dit gerecht is een decoratie van elke tafel en "versplintert" in een kwestie van minuten.
Het is nodig
- - Gepelde garnalen - 300 g,
- - inktvissen - 300 g,
- - ananas uit blik -200g,
- - ingeblikte maïs - 1 blik,
- - natuurlijke yoghurt,
- - greens van dille en peterselie voor decoratie,
- - 1 theelepel. citroensap
- - kruiden voor zeevruchten,
- - taartjes.
instructies:
Stap 1
Doe de inktvis in kokend water, wacht 1 minuut, doe in een vergiet, hak fijn.
Stap 2
Kook de garnalen 2 minuten nadat ze zijn opgedoken in gezouten en aangezuurd water met citroensap met toevoeging van kruiden. Koel, schil, combineer met inktvis, voeg in blokjes gesneden ananas, maïs toe.
Stap 3
Breng de salade op smaak met yoghurt. Roer, doe de salade in taartjes. Werk af met takjes dille en peterselie.
