Zoete pizza is een geweldige oplossing voor een kinderverjaardagsfeestje of een volwassen feest. Dit ongewone dessert zal uw gasten zeker bevallen. Je kunt natuurlijk je favoriete pizzadeeg nemen zonder er hete kruiden aan toe te voegen, of een zoet dessertdeeg maken.
Gebruik een van deze vulopties:
· Aardbeienpizza met kwarksaus. Bak en koel een tortilla of kruimeldeeg. Klop roomkaas (bijvoorbeeld "Almette"), poedersuiker en vanillesuiker door elkaar (kies de verhoudingen naar smaak). Als de massa erg dik is, voeg dan een eetlepel zure room toe. Verdeel de saus over de tortilla en bak tot hij bruin is (ongeveer 15 minuten langer). Laat de tortilla afkoelen, leg de plakjes aardbei erop. Je kunt de pizza garneren met slagroom.
· Je kunt op dezelfde manier blauwe bessenpizza maken. Meng roomkaas met kaneel, verspreid over een gebakken tortilla. Werk af met bosbessenjam (als de jam erg vloeibaar is, voeg dan een beetje zetmeel toe). Werk af met verse bosbessen. Je kunt stukjes mozzarella toevoegen. Bak ongeveer 15 minuten, tot de bessen sap produceren. Frambozen- of bramenpizza wordt ook bereid.
· Appel pizza vulling. Schil en snijd de appels. Smelt de boter, fruit de appels, voeg naar smaak suiker en een snufje kaneel toe en laat een paar minuten sudderen. Leg het mengsel op het opgerolde deeg en bak. Serveer deze pizza met een bolletje ijs.
· Chocoladepizza. Als je nog wat pizzadeeg over hebt en er staat Nutella of een soortgelijke crème in de koelkast, dan is dit recept iets voor jou. Bak de tortilla (vorm een kleine rand voor het bakken). Smeer Nutella op een warme cake, bestrooi met geraspte chocolade en zet een paar minuten in de hete oven. Haal de pizza eruit, bestrooi met noten en geweekte gedroogde vruchten, snijd en serveer.
· Pizza met fruit en mascarpone kaas. Bak de tortilla gaar en laat de tortilla afkoelen. Smeer de room, opgeklopt met mascarpone kaas en suiker op de tortilla, verdeel je favoriete fruit en bessen erover.
Welk recept u ook kiest, zo'n dessert zal dienen als feestversiering - en kan gemakkelijk een verjaardagstaart vervangen en de gastvrouw een paar minuten besparen om de feesttafel te bereiden.
