Vleessoep Op Brood

Inhoudsopgave:

Vleessoep Op Brood
Vleessoep Op Brood

Video: Vleessoep Op Brood

Video: Vleessoep Op Brood
Video: Vlechtbroodjes 2024, November
Anonim

Dit recept is erg lekker en bevredigend, dit gerecht behoort tot de nationale keuken van Tsjechië.

Vleessoep op brood
Vleessoep op brood

Het is nodig

  • - 1,5 liter vleesbouillon;
  • - 300 g varkensvlees;
  • - 2 uien;
  • - 1 wortel;
  • - 400 g smeltkaas;
  • - rond wit brood;
  • - zout;
  • - grond zwarte peper;
  • - plantaardige olie;
  • - specerijen en kruiden naar smaak;

instructies:

Stap 1

Spoel het vlees grondig af, verwijder overtollig vet, verzadig overtollig vocht met keukenpapier en snij in kleine blokjes. Was uien en wortelen, schil en hak ze fijn.

Stap 2

Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg uien en wortels toe, bak tot de uien goudbruin zijn. Voeg varkensvlees toe aan groenten in een koekenpan, meng grondig en bak 5 minuten.

Stap 3

Doe groenten met vlees in een pan, breng op smaak met bouillon, kook en kook, af en toe roerend gedurende 20 minuten.

Stap 4

Doe de smeltkaas, fijngehakt in blokjes, bij de bouillon, blijf af en toe roeren tot de kaas is opgelost.

Stap 5

Breng vervolgens op smaak met peper en zout, laat nog 15 minuten koken.

Stap 6

Neem rond brood en snij de bovenkant eraf. Haal de kruimels eruit zodat de muren 2 cm dik zijn.

Stap 7

Spoel de greens grondig onder stromend warm water, droog ze en hak ze fijn.

Stap 8

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het ronde brood op een bakplaat en droog het 5 minuten.

Stap 9

Giet de soep bij heet brood, voeg gehakte kruiden toe en serveer direct.

Aanbevolen: