Als u uw familie en vrienden wilt plezieren met heerlijke knapperige gebakjes, bak dan kreupelhout. Het is heel eenvoudig en snel bereid. Dit ongelooflijk smakelijke en knapperige gerecht past goed bij thee en koffie.
Het is nodig
-
- Meel
- 1 ei
- zout
- 1 eetl. ik. zure room
- 2 theelepels wodka
- poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Om kreupelhout te bereiden, moet je het deeg kneden. Neem hiervoor een kom, breek een ei (altijd vers), voeg zout toe, 1 eetl. ik. zure room, 2 theel. wodka, roer.
Stap 2
Voeg dan een beetje bloem toe, kneed het deeg om het dicht te maken (zoals zelfgemaakte noedels). Dek het deeg af met een handdoek en laat het even staan.
Stap 3
Neem een deegroller en rol het deeg heel, heel dun (1-2 mm) uit, bestrooi met bloem. Snijd het deeg in diamanten. Vervolgens moet je een incisie maken in het midden van de diamant en een kant door dit gat draaien.
Stap 4
Als je geen frituurpan hebt, kun je een koekenpan of steelpan gebruiken. Het is noodzakelijk om een grote hoeveelheid olie in de braadpan te gieten (zodat het kreupelhout drijft), in brand te steken.
Stap 5
Nadat de olie gekookt is, plaats je een paar diamanten in de pan zodat ze op afstand van elkaar staan (omdat ze groter zullen worden). Als de ene kant bruin is, moet je hem omdraaien naar de andere kant tot hij zacht is.
Stap 6
Leg het voorbereide kreupelhout op een groot bord en bestrooi met poedersuiker of kaneel (optioneel). Serveer met thee, koffie en melk. Eet smakelijk!
