De multicooker is eenvoudig en handig in gebruik. Met zijn hulp kunt u soep, compote, gelei bereiden, gevogelte, vlees, vis bakken, een cake of taart bakken, yoghurt en verschillende desserts maken. De smaak van gerechten gekookt in een multicooker is op geen enkele manier inferieur aan gerechten die op het fornuis of in de oven zijn gekookt.
De eenvoudigste manier om te experimenteren met een multicooker is door kip te koken. Rasp het in stukjes gesneden gevogelte met zout, peper en de nodige kruiden, laat ongeveer een half uur staan. Zet de multicooker in de "bak"-modus, stel de timer in op 40 minuten. Giet wat plantaardige olie in een kom, doe een paar teentjes knoflook en laat het opwarmen. Leg vervolgens de stukjes kip in de kom, dek af met een deksel en wacht op het timersignaal. Draai aan het einde van het programma de kip om en bak nog eens 40 minuten. Pepercurry kan als geschikte smaakmaker worden gebruikt. Het afgewerkte gerecht krijgt een smakelijke korst en een mooie kleur.
Rijst, aardappelpuree, gestoofde of gegrilde groenten zijn perfect als bijgerecht voor gebakken kip in een slowcooker.
Als je een hele kip moet koken, moet het gewassen en gedroogde pluimveekarkas worden geraspt met een mengsel van plantaardige olie, zout, peper, suiker, kruiden naar smaak, cognac en knoflook geperst door een pers. In deze vorm moet de vogel enkele uren worden gemarineerd, en nog beter - de hele nacht. Plaats de ingelegde kip in de multikoker-kom. De kookmodus is hetzelfde - "bakken". Aan het einde van het programma moet het gevogelte worden omgedraaid en nog 40 minuten worden gekookt. Bestrooi het afgewerkte karkas voor het serveren met veel kruiden.
Vis bakken in een slowcooker
Als bevroren vis wordt gebruikt om te frituren, moet deze voor het koken worden ontdooid. Spoel het karkas, verwijder de vinnen en staart. Giet plantaardige olie in de kom, zet de "bakfunctie" aan. Wacht tot de olie een beetje opwarmt, snijd de vis op dit moment in porties, zout, rol in bloem en doe in een kom met verwarmde olie. Bak de plakjes aan de ene kant, draai ze om naar de andere. Sluit vervolgens het deksel van de multicooker en schakel de "vis" -modus in. Om te proeven, kun je tijdens het kookproces uien aan de vis toevoegen in halve ringen, geraspte wortelen op een grove rasp.
Vetarme vis met een minimum aan botten is ideaal om te bakken in een multicooker.
Vlees steaks braden in een slowcooker
Was de vleesfilet en droog. Snijd in plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Doe de voorbereide steaks in de multicookerkom. Kruid met peper, zout en kruiden. Snijd grote tomaten in plakjes, leg ze op de filet.
Rasp harde kaas op een grove rasp. Sluit de kom met een deksel, kook het gerecht ongeveer 40 minuten in de "bakmodus". Serveer aardappelpuree, rijst of boekweit als bijgerecht.
