Na een uitstekende knoflookoogst te hebben verzameld, slaagt niet iedereen erin deze tot de lente te bewaren. Zelfs als deze pittige groente op een zeer droge en warme plaats wordt bewaard, begint hij in april-mei te ontkiemen. Als zodanig kan het niet worden gebruikt om te koken. Je wilt knoflook zo lang mogelijk gezond en gezond houden.
Er zijn twee interessante en ongebruikelijke manieren om knoflook in een andere vorm te verwerken en te gebruiken.
De eerste manier om knoflook te bewaren is door het te drogen. Om dit te doen, moet je elke kruidnagel in plakjes snijden. Onrustige zaken, maar de moeite waard. Droog het dan af. In een elektrische droger, op een warm fornuis op bakplaten, bij de accu. Afhankelijk van uw mogelijkheden en levensomstandigheden.
Gedroogde knoflook kun je ook op verschillende manieren tot poeder vermalen, het makkelijkst is met een koffiemolen. Je moet het in een glazen container met een deksel bewaren. Gebruik als gewone knoflook.
De tweede manier is om de knoflookkoppen in de grond te planten om greens te krijgen. Om ervoor te zorgen dat het knoflookbed niet veel ruimte in beslag neemt, kun je een plastic bak van 5 liter nemen. Snijd er gaten in om in je knoflookkoppen te passen. De gaten moeten tijdelijk worden dichtgemaakt met tape. Vul de pot met aarde.
Open de gaatjes één voor één en plant daar de knoflookkoppen. Zet hem in het licht en vergeet niet water te geven. Genieten van verse knoflookkruiden in de winter zal een aangenaam resultaat zijn van uw arbeid.
Hetzelfde kun je doen met spruitjes.
