Verse groenten en fruit brengen veel voordelen met zich mee voor het menselijk lichaam. Door rauwe soep te koken, kunt u uw dieet diversifiëren en alle voordelen van vers voedsel behouden. Zo'n gerecht zal het figuur behouden, de honger stillen en koel zijn in de zomer.
Het is nodig
- - 2 verse komkommers;
- - 1 avocado;
- - citroen;
- - kruiden naar smaak;
- - water.
instructies:
Stap 1
De koude komkommersoep bevat verse komkommers, avocado's en citroensap. Tijdens het kookproces worden de producten niet hittebehandeld en behouden daardoor alle vitamines en mineralen: grove vezels en fytosterolen in komkommers, foliumzuur in avocado's en vitamine C in citroen.
Stap 2
Neem komkommers en avocado's, spoel ze af onder stromend water en pel ze af. Snijd het voedsel in blokjes en doe het in de blenderkom. Voeg wat citroensap en je favoriete kruiden toe.
Stap 3
Maal al het voedsel in een blender en voeg wat koud water toe. De consistentie van de soep kan willekeurig zijn, dus je kunt de producten tot een papje malen, of je kunt kleine stukjes achterlaten.
Stap 4
Garneer de soep bij het serveren met takjes kruiden, komkommer en partjes citroen. Je kunt desgewenst een paar stukjes ijs en wat magere yoghurt als dressing toevoegen.
