Je kunt thuis heerlijke koekjes maken, en ze zullen in hun economie verschillen van in de winkel gekochte koekjes. De ingrediënten voor het maken van krokante koekjes zijn immers voor iedere huisvrouw bij de hand.
Het is nodig
- - tafelmargarine (boter) - 200 - 250 gram
- - kippenei - 3 stuks
- - bakpoeder - 2 theelepels
- - suiker - 150 gram
- - bloem - 2-3 kopjes
- - vanilline - op de punt van een mes
instructies:
Stap 1
Dergelijke cookies worden gemakkelijk en snel bereid. Je kunt het koken in de vorm van melkcakes en pinda's toevoegen.
Eerst moet je de margarine in een kom kneden of raspen als deze erg bevroren is. Voeg er suiker aan toe. Maal grondig.
Stap 2
Voeg dan één ei per keer toe en meng. De consistentie van de massa moet zure room zijn.
Stap 3
Voeg vanilline en bakpoeder toe aan dit mengsel. Het bakpoeder kan worden vervangen door bakpoeder, maar het heeft de helft nodig.
Stap 4
Giet geleidelijk de bloem en kneed het dikke deeg. Kneed grondig en voeg bloem toe zodat het niet aan handen en tafel blijft plakken.
Stap 5
We zetten de oven van tevoren aan. Vet een bakplaat in met plantaardige olie, maar slechts een beetje.
Stap 6
Rol het deeg met een deegroller uit tot 5 mm. Als er geen speciale vormen bij de hand zijn, kunt u een gewoon glas gebruiken en cirkels uitsnijden. En als je te lui bent om cirkels te snijden, dan kun je het deeg in driehoeken of vierkanten snijden.
We verspreiden de resulterende figuren op een bakplaat op een afstand van 2-3 cm van elkaar.
Stap 7
We zetten in de oven en bakken op een temperatuur van 250-280 ° C tot een bleek gouden kleur.
De koekjes zijn knapperig en droog. Je kunt ook gehakte pure chocolade of gemalen noten aan het deeg toevoegen.
