Groene groenten, sla en verschillende kruiden worden beschouwd als de leiders in het gehalte aan foliumzuur. Spinazie, dille, peterselie, broccoli, doperwten en prei zijn rijk aan vitamine B9.
instructies:
Stap 1
Foliumzuur of vitamine B9. ook wel "bladvitamine" genoemd, die gemakkelijk wordt vernietigd door licht- en warmtebehandeling. Om het lichaam te verzadigen met foliumzuur, moet voedsel daarom vers zijn en rauw worden geconsumeerd. De dagelijkse inname van foliumzuur voor een volwassene is 200 mcg.
Stap 2
Naast groene salades en groenten wordt foliumzuur in grote hoeveelheden aangetroffen in de bladeren van zwarte bes, rozenbottels, frambozen, linde, berken. Thee gemaakt van de verse bladeren van deze planten heeft een aangename smaak en een buitengewoon aroma. Het is een geneeskrachtig medicijn en een opslagplaats voor vitamine B9, en wanneer het gekoeld is, is het een versterkende drank bij warm zomerweer.
Stap 3
Paardebloem, weegbree, daslook, munt, brandnetel en andere kruiden zijn ook rijk aan foliumzuur. In het wild zijn deze planten te vinden in bossen, velden, maar ook in tuin- en zomerhuisjes. Er zijn veel recepten voor zomerse salades met deze planten voor buitengewone gezondheidsvoordelen.
Stap 4
Naast groenten zijn ook andere groenten rijk aan vitamine B9, bijvoorbeeld wortelen, bieten, erwten, pompoen, bonen, komkommers. Een frisse salade van vers geplukte groenten vult het lichaam met een belangrijke vitamine. Onder champignons wordt een speciale plaats gegeven aan champignons en witte champignons (boleet), ze bevatten 15 tot 40 g foliumzuur per 100 g product.
Stap 5
Onder fruit nemen bananen, meloenen, abrikozen en sinaasappels de leidende plaatsen in het gehalte aan foliumzuur in. Vers geperste sappen en cocktails van deze vruchten zijn een opslagplaats voor vitamines en micro-elementen, waaronder B9. Het gehalte aan deze vitamine varieert van 5 tot 17 mcg.
Stap 6
Walnoten, amandelen en hazelnoten hebben het hoogste vitamine B9-gehalte in vergelijking met andere noten.
Stap 7
Gerst, andere granen en volkoren bevatten wat foliumzuur. Dus in 100 g meel van lage tarwevariëteiten, evenals rogge en boekweit, zit bijvoorbeeld ongeveer 35 μg vitamine B9.
Stap 8
Foliumzuur wordt in een bepaalde hoeveelheid door het menselijk lichaam zelf geproduceerd, op voorwaarde dat de darmmicroflora gezond en in goede algemene conditie is. Maar deze hoeveelheid is niet voldoende om de behoefte van een persoon aan vitamine B9 volledig te compenseren. Foliumzuur hoopt zich niet op in het lichaam, dus voedingsmiddelen die het bevatten, moeten in de dagelijkse voeding worden opgenomen.
