Pap gemaakt van alle soorten granen is zeer gunstig voor de gezondheid. Bovendien is pap een voedzaam, smakelijk en compleet ontbijt. Ze bevatten echter niet allemaal weinig calorieën.
De voordelen van pap
Het grote voordeel van verschillende granen is de grote hoeveelheid vezels die ze bevatten. Vezels helpen de darmen op natuurlijke wijze te reinigen van gifstoffen en gifstoffen. Pap bevat bèta-glucaan - een speciale stof die cholesterol kan binden en uit het lichaam kan verwijderen.
Gerechten gemaakt van granen zijn rijk aan vitamine B en E, evenals sporenelementen. Ze houden de huid, het haar en de nagels in goede conditie en hebben een gunstig effect op de mentale prestaties.
Caloriegehalte van verschillende granen
Vanuit het oogpunt van de calorietabel zijn granen die de meeste mensen kennen behoorlijk voedzaam en bevatten ze gemiddeld 300 kcal per 100 g droog product. Aan de andere kant hangt het caloriegehalte van de afgewerkte pap sterk af van waar het op wordt gekookt - melk of water, evenals van de hoeveelheid vloeistof die het geselecteerde graan kan opnemen. Allerlei vulstoffen: suiker, honing, jam, boter, fruit, chocolade spelen ook een belangrijke rol bij het bepalen van de energetische waarde van de afgewerkte pap.
Mensen die hun figuur volgen, geven in de meeste gevallen de voorkeur aan havermout. Droge granen bevatten 310 kcal per 100 g. Tegelijkertijd bevat 100 g havermout gekookt in water zonder suiker slechts 88 kcal. Als de pap in melk wordt gekookt, neemt de voedingswaarde van het product, afhankelijk van het vetgehalte, toe tot 100 of meer kcal. Voedingsdeskundigen raden echter af om meer dan drie keer per week havermout te consumeren vanwege de hoge hoeveelheid vet in granen (6 g per 100 g droog gewicht).
Recent onderzoek door wetenschappers heeft geleid tot het feit dat gerst werd toegeschreven aan het aantal caloriearme granen. 100 g droog product bevat 330 kcal, maar er zijn praktisch geen vetten in de samenstelling van granen. Gezien het vermogen van granen om een grote hoeveelheid vloeistof op te nemen, heeft 100 g granen gekookt in water een energiewaarde van slechts 76 kcal. Daarnaast versterkt gerstepap het immuunsysteem en verbetert de conditie van huid en haar.
Gierstpap is erg handig voor een dieet. Gries kenmerkt zich door de volgende voedingswaarde: 334 kcal per 100 g Pap verwijdert gifstoffen, bestrijdt vetophopingen en verrijkt het lichaam met vitamines en nuttige aminozuren.
Rijst en boekweitpap zijn handig voor een dieet. Het caloriegehalte van granen varieert van 325-329 kcal per 100 g. De granen in kwestie zijn zeer rijk aan vezels, die zeer langzaam worden verteerd. Als gevolg hiervan heeft een persoon lange tijd geen honger.
Wat voor soort pap te kiezen?
Samenvattend kunnen we concluderen dat het onmogelijk is om een eenduidig antwoord te geven op de vraag welke van de granen het laagst is in calorieën. We kunnen echter de algemene principes van het maken van dieetgranen onderscheiden.
Kook pap in water, zonder toevoeging van olie en suiker.
Consumeer het product in de ochtend. De ideale tijd voor elke pap is het ontbijt. Hierdoor krijgt het lichaam een grote hoeveelheid voedingsstoffen binnen en wordt het verrijkt met vezels. Dit verlicht op zijn beurt de persoon van de drang om voor de lunch te eten.
Kook pap van verschillende granen, want elk is rijk aan verschillende vitamines en mineralen. Bovendien kunnen vanwege het hoge vetgehalte en het lage totale caloriegehalte niet alle granen vaak worden gegeten.
