De bevordering van een gezonde levensstijl beïnvloedde het feit dat velen begonnen na te denken over het caloriegehalte van een bepaald product. Om deze formule te berekenen, moet u naar speciale tabellen verwijzen.
Het is nodig
Calorietabel met producten en individuele gerechten
instructies:
Stap 1
Een calorie is een niet-systemische eenheid die de hoeveelheid energie meet. Het kan ook worden gelijkgesteld aan de hoeveelheid warmte die nodig is om bijvoorbeeld één gram water te verwarmen. De uiteindelijke caloriewaarde is afhankelijk van de referentiewatertemperatuur.
Stap 2
Het caloriegehalte van een bepaald voedingsmiddel wordt bepaald door de hoeveelheid energie die wordt verkregen als gevolg van de assimilatie van een bepaald product. Momenteel hebben onderzoekers al geleerd om deze waarde experimenteel te bepalen. Hiervoor plaatsen ze een bepaald product in een calorimeter, verbranden het en meten de gegenereerde warmte. Vervolgens wordt in zo'n kamer apart de warmte gemeten die door een bepaalde testpersoon wordt gegenereerd. De resulterende waarde wordt vervolgens omgezet in de zogenaamde "verbrande" calorieën. Dankzij deze ervaring wordt ook de echte, dat wil zeggen de fysiologische calorische waarde van een product herkend. Deze vermelde waarden kunnen nooit samenvallen, aangezien de stofwisseling in het menselijk lichaam geen absoluut oxidatiemiddel is.
Stap 3
Het caloriegehalte van een en hetzelfde product komt vaak niet overeen met verschillende calorietabellen voor voedsel. Zo zullen de Europese, Aziatische en Amerikaanse waarden in de tabellen verschillen. Dit komt door het feit dat dieren, groenten en fruit in verschillende omstandigheden werden gekweekt, dus hun samenstelling is ook anders. Het caloriegehalte kan bovendien worden beïnvloed door de opbrengst van groenten of fruit. Hoe hoger de oogst in het jaar was, hoe minder koolhydraten het zal bevatten en dus hoe lager het caloriegehalte.
Stap 4
Om het optimale caloriegehalte van het dieet te berekenen, is het noodzakelijk om speciale formules te gebruiken. De met behulp hiervan verkregen cijfers zijn altijd individueel. Ze moeten rekening houden met leeftijd en geslacht, mate van fysieke activiteit en andere even belangrijke factoren van het menselijk leven.
Stap 5
Als u bijvoorbeeld het caloriegehalte van een product berekent, moet u enkele regels onthouden. Dus voor degenen die willen afvallen, moet u meer calorieën uitgeven dan u binnenkrijgt. De belangrijkste calorierijke voedingsmiddelen kunnen het beste in het eerste deel van de dag worden geconsumeerd. Lichaamsbeweging helpt je om overtollige calorieën kwijt te raken. Aan de hand van de tabel met het caloriegehalte van voedingsmiddelen kunt u achterhalen welke energievoorziening het lichaam nodig heeft.
