De meeste gerechten zijn tegenwoordig moeilijk voor te stellen zonder mayonaise. Het vult ze perfect aan en benadrukt de smaak. Mayonaise kun je in de winkel kopen, maar het is veel gezonder om het zelf te bereiden met alleen hoogwaardige ingrediënten.
Het is nodig
- - 1 ei;
- - 240 ml olijfolie (normaal of extra licht);
- - sap van een halve limoen;
- - een flinke snuf zout.
instructies:
Stap 1
Voor dit recept kun je voor het gemak het beste een pot gebruiken waarin de mayonaise na bereiding wordt bewaard. De kan moet een brede opening hebben die geschikt is voor een staafmixer.
Stap 2
We breken een ei van de grootst mogelijke grootte in een pot. Voeg limoensap en zout toe, giet er olijfolie in.
Stap 3
Met behulp van een staafmixer beginnen we de toekomstige mayonaise te bereiden.
Stap 4
In ongeveer 20 seconden is de heerlijke en zeer gezonde zelfgemaakte mayonaise klaar!
