De koekenpan met antiaanbaklaag is niet alleen ontworpen om er voedsel op te koken, het oppervlak gemakkelijk te hanteren en gekookte gerechten gemakkelijk te verwijderen, maar ook om gezond te blijven. In zo'n koekenpan kook je namelijk lichte maaltijden zonder onnodige olie.
instructies:
Stap 1
De koekenpan met antiaanbaklaag is speciaal ontworpen om te worden gebruikt voor het frituren van voedsel zonder olie. Koken in deze koekenpan moet de gerechten niet alleen lekker maken, maar ook overtollig vet verwijderen. Niet alle pannen met antiaanbaklaag zijn echter van hoge kwaliteit, dus mager voedsel kan er een beetje aan blijven plakken. Voeg in dit geval een beetje olie toe aan de pan - niet meer dan een eetlepel. Een andere manier om een dergelijke situatie te voorkomen, is door vrij dure pannen met een antiaanbaklaag van hoge kwaliteit aan te schaffen.
Stap 2
Er moet worden gewaarschuwd dat dergelijke pannen niet te veel kunnen worden verwarmd zonder voedsel erop: de antiaanbaklaag kan gevaarlijke elementen door overmatige hitte vrijgeven. Daarom, als je koekenpan heet is en je ruikt het, is het het beste om de ruimte snel te ventileren voor je veiligheid. Bovendien moet worden opgemerkt dat dergelijke pannen niet erg lang meegaan, na een paar jaar moeten ze worden vervangen vanwege het feit dat het oppervlak wordt bekrast en voedsel van de bodem blijft plakken.
Stap 3
Verwarm de pan dus niet te veel, voeg eventueel wat olie toe, maar overdrijf niet. Verdeel de olie over de pan. Dan, als het een beetje opwarmt, plaats je de schaal er middenin. Verwarm het goed of bak het aan de ene kant, draai hem om naar de andere. Gebruik voor een koekenpan met antiaanbaklaag alleen plastic of houten spatels. Gebruik geen ijzeren spatels of vorken om voedsel om te draaien - scherpe randen kunnen de speciale coating beschadigen en de pan zal sneller verslechteren.
Stap 4
U kunt de afgewerkte schaal neerleggen zonder de hulp van een spatel - het voedsel mag na het frituren niet aan de antiaanbaklaag blijven kleven. Nu rest alleen nog het gerecht op de borden te zetten en te genieten van een gezonde en smakelijke maaltijd. Koken met een dergelijke koekenpan kan het vetgehalte van gerechten meerdere keren verminderen, de uitstekende smaak van voedsel en de menselijke gezondheid behouden.
Stap 5
Bakken in zo'n pan gaat echter helemaal niet zonder het gebruik van olie. Veel gerechten werken alleen goed met veel olie. Croutons, donuts, frites, gepaneerd vlees kunnen helemaal niet worden gebakken zonder het gebruik van olie. In dit geval, om de gerechten minder calorierijk te maken en overtollige olie eruit te verwijderen, hoeft u ze na het koken alleen maar op keukenpapier te leggen, dat het overtollige vet zal opnemen.
