Witte rijst is een veelvoorkomend voedsel, hoewel artsen en voedingsdeskundigen het niet aanraden om het vaak te eten. Het is een feit dat het dit soort graan is dat de menselijke gezondheid kan schaden en de ontwikkeling van een aantal ernstige pijnlijke aandoeningen kan veroorzaken.
Witte rijst is een geraffineerd graan dat in meerdere fasen wordt verwerkt. De houdbaarheid van dit product is aanzienlijk verlengd in vergelijking met andere rijstsoorten. Het potentiële gevaar voor de menselijke gezondheid wordt in de eerste plaats vertegenwoordigd door precies die stoffen met behulp waarvan de granen worden verwerkt. Artsen raden af om grote porties witte rijst te eten en doen dit meer dan 3 keer per week.
Een onderscheidend kenmerk van witte granen is dat ze bedekt zijn met talk om de aantrekkelijkheid van de granen te vergroten. En deze stof heeft een negatief effect op de gezondheid. Na een reeks onderzoeken is bewezen dat dergelijke rijst, die vaak wordt gegeten, het risico op het ontwikkelen van maagkanker aanzienlijk verhoogt.
Witte rijst granen hebben een zeer hoge glycemische index. Het gerecht ervan is perfect verzadigd, elimineert lange tijd het hongergevoel, maar ze belasten de alvleesklier en hebben een negatief effect op de prestaties van de darmen en maag. Overmatig gebruik van dit product kan de ontwikkeling van diabetes mellitus veroorzaken, koliek in de darmen veroorzaken. Witte rijst is gecontra-indiceerd voor mensen die vaak last hebben van constipatie.
Deze graansoort bevat veel zetmeel. Daarnaast blijven er door diverse verwerkingen in witte rijst bijna geen voedingsstoffen en vitamines over, maar zijn koolhydraten in grote hoeveelheid aanwezig. Dergelijke nuances hebben een negatief effect op de figuur. Veel voedingsdeskundigen zijn van mening dat het overvloedige gebruik van witte rijstkorrels leidt tot obesitas en stofwisselingsstoornissen. Mensen die geneigd zijn een passieve levensstijl te leiden, een minimum aan fysieke activiteit ervaren, niet sporten en geen rijst actief moeten consumeren.
Welke ziekten mag je geen witte gepelde rijst eten?
- Hypertensie.
- Atherosclerose.
- Nierstenen en ontstekingen in dit gepaarde orgaan.
- Neiging tot allergische reacties.
- Suikerziekte.
- Darm ziekten. Ook is het onwenselijk om witte rijstgrutten te eten als je het prikkelbare darm syndroom hebt.
- Aambeien en anale fissuren. De aanwezigheid van rijst in het dieet veroorzaakt constipatie, wat het beloop van deze pijnlijke aandoeningen nadelig kan beïnvloeden.
- Elk trauma aan inwendige organen is een direct verbod op het eten van witte rijst.
