Wil je een heerlijk Thais eten proberen? Bereid Thaise loempia's in slechts 20 minuten!
Het is nodig
- Voor twee porties:
- - witte kool - 100 g;
- - peulvruchtenzaailingen - 100 g;
- - rijstnoedels - 50 g;
- - een wortel;
- - twee teentjes knoflook;
- - rijstpapier - 8 stuks;
- - plantaardige olie - 3 el. lepels;
- - sojasaus - 2 eetl. lepels.
instructies:
Stap 1
Snijd de kool en wortel in dunne reepjes. Week de rijstnoedels 5 minuten in warm water, verwijder ze en snijd ze in kleine stukjes.
Stap 2
Hak de knoflookteentjes. Giet wat olie op een verwarmde wok, voeg knoflook toe, bak 30 seconden. Voeg wortelen, kool, taugé toe. Kook gedurende 1 minuut, af en toe roeren. De vulling is gelukt.
Stap 3
Week vellen rijstpapier in een kom met koud water. Leg de vulling en het rijstpapier op een vel papier, wikkel in een envelop.
Stap 4
Bak de loempia's 2 minuten aan elke kant in een koekenpan. Breng over naar een servet en dep de olie af. Het voorgerecht is klaar, probeer het maar!
