Chocoladetaart met een rijke walnotensmaak is een echte verleiding die voor zowel volwassenen als kinderen moeilijk te weerstaan is. Het vereist geen hele lijst met producten en het is ook vrij eenvoudig te bereiden.
Ingrediënten voor het deeg:
- 150 g boter (margarine);
- 220 g walnoten;
- 220 gram bloem;
- 3 kippeneieren;
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 theelepels cacaopoeder;
- 1 kopje suiker.
Ingrediënten voor de poedersuiker:
- 5 eetlepels poedersuiker;
- 4 theelepels water;
- ½ theelepel citroensap.
Voorbereiding:
- Giet de gepelde walnoten in een blenderkom en klop ze tot kruimels.
- Boter (je kunt margarine) in grote stukken snijden, in een pan doen, in brand steken, smelten, in notenkruimels gieten en voorzichtig erdoor roeren.
- Combineer de gezeefde bloem in een willekeurige container met cacao en bakpoeder, meng, giet in de boter-nootmassa en meng opnieuw goed.
- Combineer eieren met suiker, klop en giet ook in de notenmassa, meng alles voorzichtig met een lepel. Je zou een vrij dik en tegelijkertijd dicht cakedeeg moeten krijgen.
- Vet de multicooker-kom in met boter.
- Giet het afgewerkte notendeeg in een ingevette kom en strijk glad. Bak gedurende 50 minuten in de bakmodus. Als er geen multicooker is, kunt u een bakplaat en een oven gebruiken. Alleen in dit geval moet je de cake 35-40 minuten bakken op 180 graden.
- Proef na deze tijd de notentaart voor gereedheid. Als het klaar is, leg het dan op een rooster en laat afkoelen.
- Meng ondertussen de poedersuiker in een pan met water, zet op middelhoog vuur en verwarm tot het poeder volledig is opgelost. Dit proces duurt meestal niet langer dan 5-6 minuten.
- Wanneer het poeder is opgelost, voeg dan citroensap toe aan dit mengsel, meng grondig, haal van het fornuis en laat afkoelen.
- Leg de afgekoelde cake op een schaal, bedek met glazuur en decoreer bijvoorbeeld met kokos, walnoten of geraspte chocolade. Het is wenselijk om te serveren met thee of koffie.
