Avocado is de meest bevredigende en calorierijke vrucht. Als ze rijp zijn, heeft een avocado een boterachtige textuur en een boterachtige smaak. Maar in winkels worden in de regel onrijpe avocado's verkocht en deze zijn van mindere kwaliteit dan een rijpe vrucht.
Het is nodig
Avocado, papieren of plastic zak, bananen of tomaten
instructies:
Stap 1
De rijpheid van een avocado wordt bepaald door de zachtheid van de vrucht. Als het fruit een beetje wordt geperst wanneer het wordt ingedrukt, kan het als volwassen worden beschouwd. En als het stevig is, moet het de tijd krijgen om te rijpen. Interessant is dat de avocado niet volledig rijpt als hij aan een boom hangt. De vrucht kan maanden hangen en niet bederven, maar nadat hij is geplukt zal hij binnen enkele dagen rijpen.
Stap 2
De meest bruikbare avocado wordt na het rijpen. Het caloriegehalte van een rijpe avocado is 208 Kcal, waarvan eiwitten - 2 g, vetten - 20 g, koolhydraten - 7, 4 g Het vruchtvlees van een rijpe vrucht is vergelijkbaar met room of boter met een noten-romige smaak. Avocado's zijn rijk aan vitamines en mineralen, vooral vitamine B en E. Als je regelmatig avocado's consumeert, kun je beter omgaan met stress en wordt je huid gladder.
Stap 3
Avocado's worden meestal hard en onrijp verkocht. In de loop van enkele weken rijpt het fruit en wordt het zo zacht dat er met je vinger op wordt gedrukt een deukje achterlaat. Je kunt het rijpingsproces versnellen door een avocado met bananen of tomaten toe te voegen. Het feit is dat bananen en tomaten wanneer ze rijp zijn, aardgas ethyleen uitstoten, wat bijdraagt aan de snelle rijping van alle groenten en fruit.
Stap 4
Neem een papieren of plastic zak en doe er een paar bananen of een tomaat en een paar avocado's in. Bind de zak stevig vast en laat een dag in een kamer met kamertemperatuur staan. Druk na een dag op de foetus en controleer de volwassenheid. Als het nog niet zacht genoeg is, laat het dan nog een dag liggen. Nadat de avocado twee dagen in een zak heeft gelegen, moet deze volledig rijp zijn en alle kwaliteiten en voordelen van een rijpe vrucht krijgen.
Stap 5
Rijpe avocado's kunnen op brood worden gesmeerd, aan soepen en salades worden toegevoegd en op basis daarvan kunnen hartige sauzen worden gemaakt. Het kan rauw worden gegeten, hiervoor moet je de avocado langs de omtrek snijden en de resulterende helften in verschillende richtingen draaien. Geschilde en gesneden avocado's oxideren en verkleuren, waardoor ze een onaantrekkelijk uiterlijk en een onaantrekkelijke smaak krijgen. Om dit te voorkomen, moet je citroen- of limoensap aan de avocadopulp toevoegen.
Stap 6
Avocadozaden en -bladeren bevatten giftige stoffen die gevaarlijk zijn en schadelijk kunnen zijn voor het menselijk lichaam. Deze stoffen veroorzaken allergische reacties en problemen met het spijsverteringsstelsel. Als je een avocadozaadje wrijft, krijg je een aangename smaak.
