Alle zoetekauwen houden van chocoladetaart. Het blijkt dat je thuis een eenvoudige chocoladetaart met cacao kunt maken! Dit is een heerlijke zoetheid die noch kinderen noch volwassenen zal imponeren. Bovendien is de zelfgemaakte versie van dit dessert van hoge kwaliteit en rijk van smaak!
Het is nodig
- - gecondenseerde melk 1 blikje;
- - cacaopoeder "Golden Label";
- - kristalsuiker 1 glas;
- - boter 1 pakje;
- - tarwebloem van het hoogste graad 1 glas;
- - frisdrank en azijn;
- - plantaardige olie;
- - zure room 25% 1 bank;
- - eieren 2 stuks.
instructies:
Stap 1
Roer en maal twee rauwe eieren grondig met suiker. Je zou een homogene massa van lichte kleur moeten krijgen.
Stap 2
Meng in een aparte kom gecondenseerde melk, zure room en voeg daar cacao toe. Voeg geleidelijk cacao toe zodat er geen klontjes ontstaan.
Stap 3
Combineer de massa met het product uit stap één. Roer nogmaals heel goed door.
Stap 4
Blus een halve theelepel baking soda af met een paar druppels azijn. Roer een glas bloem erdoor en probeer de baking soda en azijn zo gelijkmatig mogelijk te verdelen.
Stap 5
Voeg bloem en bakpoeder toe aan het mengsel dat wordt verkregen door gemalen eieren en zure room met cacao te mengen. Bereid het deeg voor.
Stap 6
Verdeel de resulterende massa in twee gelijke delen. Giet een van de onderdelen in een met papier beklede vorm. Bestrijk het papier vooraf met olie. Zet het resulterende werkstuk 20-30 minuten in de oven op 170 graden.
Stap 7
Maak nu de room klaar. Meng een pakje boter met een half blikje gecondenseerde melk en voeg cacao toe. Roer het mengsel goed door tot een egale melkchocoladekleur is verkregen. Koel gedurende enkele uren.
Stap 8
Zet vervolgens de tweede korst in de oven, vergelijkbaar met de eerste, en bak onder dezelfde omstandigheden.
Stap 9
Week na afkoeling de eerste cake met suikersiroop en laat afgedekt met een schone handdoek weken. Herhaal dezelfde actie met de tweede cake.
Stap 10
Haal nu de slagroom uit de koelkast en verdeel de cakes gelijkmatig. Je zou een gladde en nette chocoladetaart moeten hebben! Het blijft 12-20 uur in de koelkast staan en kan op tafel worden geserveerd.
