Als je je aan een gezond dieet houdt, maar heel veel van snoep houdt, dan is dieetappeltaart iets voor jou. Het bevat een minimum aan producten en geen vetten en eiwitten. En de taart is erg lekker.
Het is nodig
- - ovenschaal met een diameter van 22 cm;
- - tarwebloem 2 kopjes;
- - suiker 2 eetl. lepels;
- - plantaardige olie 125 ml;
- - ijswater 70 ml;
- - zout op de punt van een mes;
- Voor het vullen:
- - groene appels 3 stuks;
- - suiker 100 g;
- - 3 eetl. eetlepels bloem;
- - kaneel 0,5 theelepel.
instructies:
Stap 1
Zeef bloem met zout, voeg suiker, plantaardige olie en ijswater toe. Kneed het deeg. Verdeel het deeg in 2 delen zodat de ene iets groter is dan de tweede. Wikkel elk stuk in plasticfolie en leg het 40 minuten in de koelkast.
Stap 2
Leg het grotere deeg in de ovenschaal. Verdeel gelijkmatig over de bodem en vorm de zijkanten.
Stap 3
Was, droog de appels, verdeel in 4 delen en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in kleine schijfjes. Zeef bloem in een kom, voeg suiker en kaneel toe. Roer en voeg toe aan appels.
Stap 4
Verdeel de appelvulling gelijkmatig over het oppervlak van de taart. Rol het tweede deel van het deeg tot een laag, bedek de cake en knijp de randen dicht. Prik een paar gaatjes in de cake om de stoom eruit te laten. Bestrijk het oppervlak van de cake met plantaardige olie en bestrooi met suiker.
Stap 5
Bak de cake 50-60 minuten op 180 graden.
