Ostrenkiy-salade met Koreaanse wortelen is een uitstekend voorgerecht voor een lichte snack met een uitstekende smaak. Je kunt het voor het hoofdgerecht serveren of combineren met warme soep, bijgerechten, groentestoofpot. Salade past goed bij sterke alcoholische dranken in gezelschap van mannen. Zo'n pittige traktatie is echter heel snel klaar, letterlijk in 10 minuten, en wordt meteen gegeten.
Het is nodig
- - 100 g rookworst of ham;
- - 150 g wortelen in Koreaanse stijl (gekocht of zelfgemaakt);
- - 1 klein blikje maïs in blik;
- - 2 gekookte eieren;
- - 1 verse komkommer;
- - een klein bosje groene uien met veren;
- - mayonaise;
- - kruiden en zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Doe Koreaanse wortelen en maïs uit blik in een schaal, nadat je het vocht uit de pot hebt laten lopen.
Stap 2
Snijd de rookworst in reepjes, rasp verse komkommer en gekookte eieren door een grove rasp.
Stap 3
Hak de groene ui fijn.
Stap 4
Breng de bereide ingrediënten over naar de maïs- en wortelschotel in Koreaanse stijl.
Stap 5
Voeg zout, kruiden, mayonaise naar smaak toe, roer.
Stap 6
Breng de "Sharp" salade over in een mooie slakom, serveer als koud voorgerecht of als zelfstandig gerecht.
