Vasten wordt beschouwd als een speciale periode in het traditionele waardesysteem van een orthodox persoon. Tegelijkertijd wordt er speciale aandacht besteed aan het eten dat tijdens het vasten op tafel staat. Gedroogde fruittaart is niet alleen mager, maar ook een gezond gerecht, en koken kost niet veel geld van je.
Het is nodig
- – Eventueel gedroogd fruit (170 g);
- - lijnzaad (45 g);
- - sesamzaad (45 g);
- –Kaneel naar smaak;
- –Sinaasappelsap (240 ml);
- –Tarwemeel (45 g);
- - bakpoeder (3 g).
instructies:
Stap 1
Je moet eerst gedroogde vruchten bereiden. Neem hiervoor al het gedroogde fruit en spoel grondig onder stromend water. Als je gedroogde abrikozen of pruimen gebruikt, moet je de gedroogde bessen met warm water gieten, een tijdje laten staan en dan hakken. Meng alle gedroogde vruchten in een diepe kom.
Stap 2
Giet sap in een kopje met gedroogd fruit, meng opnieuw goed. Laat het mengsel 6-8 uur op een koele plaats trekken. Als het gedroogde fruit en het lijnzaad met sesamzaad zacht zijn geworden, voeg je het bakpoeder, kaneel toe en roer je door.
Stap 3
Neem elke vorm of bakplaat, vet in met bakolie, bedek met bakpapier. Strijk het papier over de container waar de cake zal worden gebakken. Leg het deeg met zachte bewegingen uit, schud de pan een beetje en egaliseer de bovenste laag van het deeg zodat de cake gelijkmatig wordt gebakken.
Stap 4
Bak de taart in een voorverwarmde oven tot een temperatuur van 160-180 graden. De geschatte baktijd is 20-30 minuten. Een gerecht wordt als klaar beschouwd als er een geurige en dichte korst op het oppervlak verschijnt.
Stap 5
Verwijder de taart, snijd in rechthoeken of ruiten, leg op een schaal en serveer.
