Het bakken van de kip in een pot is een geweldige manier om het gevogelte sappig en mals te houden. Paprika en rozemarijn geven dit gerecht een speciaal tintje.
Het is nodig
- - 1 kip;
- - 0,5 glazen donker bier;
- - 50 ml olijfolie;
- - 1 eetl. een lepel gemalen paprika;
- - 1 citroen;
- - 6 takjes rozemarijn;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Bereid de marinade voor. De citroen moet met heet water worden gewassen en over de tafel worden gerold. Citrus geeft meer sap. Rasp de schil, knijp dan pas het sap uit de vrucht. Combineer alles, voeg donker bier en olijfolie toe. Dan moet je zout toevoegen en goed mengen.
Stap 2
Giet de marinade over de kip en laat 1,5-2 uur staan.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 180˚С. Pak de kip. Schenk de marinade in een potje en doe er een paar takjes rozemarijn in. Zet de pot vervolgens in een hoge ovenschaal en leg de kip erop.
Stap 4
Verdeel de resterende rozemarijn over een bakplaat. Het aroma wordt geïmpregneerd met de kip.
Stap 5
Zet de kipschaal op de bodem van de voorverwarmde oven. Bak gedurende 50 minuten.
Stap 6
Voeg 10 minuten voor het einde van het bakken paprikapoeder toe aan de kip en bedek met het vet dat vrijkomt tijdens het frituren.
